Publié (e) le 26/04/2024
Il existe un panel de cultures dites secondaires, allant des plus populaires telles que le sarrasin aux moins connues comme le millet.
Il existe un panel de cultures dites secondaires, allant des plus populaires telles que le sarrasin, l’épeautre ou l’orge, aux moins connues comme le chanvre, le lin, la cameline, le chia, le quinoa, le millet ou encore le sésame.
Bien que ces cultures représentent des marchés restreints, elles détiennent un potentiel considérable en raison des enjeux liés aux changemen...