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Les façons de fabriquer des aliments séchés

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-Sichuan Western Flag Drying Equipment Co. ltée

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Les aliments déshydratés sont un moyen de conserver les aliments pour une durée de vie plus longue. Mais comment fabriquer des aliments séchés ? Voici quelques méthodes.

1. Utilisation d'un équipement de séchage des aliments

Les machines sont conçues pour des aliments différents afin de produire des aliments séchés de meilleure qualité. Les paramètres de la machine, tels que l'élimination de l'humidité, la vitesse de l'air, la température et le réglage des performances, doivent être adaptés à la matière à sécher, généralement des légumes, des fruits, des herbes, du jerky et de la viande séchée. En outre, le taux d'humidité de la matière en question doit être pris en compte. Ces machines sont généralement utilisées à des fins commerciales et industrielles.

Si vous avez besoin d'un séchoir alimentaire, vous pouvez vous référer aux produits de WesternFlag, qui conviennent au séchage de légumes, de fruits, d'herbes et de bien d'autres matières. Vous pouvez choisir vous-même la source de chaleur de ces séchoirs en fonction de la situation spécifique, la source de chaleur générale étant le gaz naturel, l'électricité, le combustible de biomasse et la vapeur...

Les sécheurs d'aliments sont dotés de commandes de débit d'air et de température réglables, ce qui permet à l'utilisateur d'affiner le niveau des conditions de séchage pour obtenir des résultats de meilleure qualité. Cela permet également de créer les conditions de séchage les plus idéales pour différents types d'aliments, des herbes délicates aux fruits succulents, en passant par les légumes riches en amidon et les viandes. L'utilisation de ces machines de séchage permet d'améliorer considérablement l'efficacité du séchage et d'augmenter la production, ce qui permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de préserver au mieux les nutriments des aliments.

2. Séchage des aliments par le soleil

Il s'agit de la méthode de séchage des aliments la plus ancienne et la plus facile à mettre en œuvre. Elle est gratuite et n'utilise aucune autre énergie.

Cependant, cette méthode n'est pas toujours possible. Dans de nombreuses régions, les heures de clarté sont limitées. Dans d'autres, les heures de clarté sont suffisantes, mais la chaleur n'est pas suffisante pour sécher correctement les aliments. Il n'est pas non plus possible de prévoir avec précision la durée d'ensoleillement. Et il est pratiquement impossible de contrôler la température et l'humidité pour garantir des conditions de séchage homogènes. Il y a tellement de variables dans le fait de compter sur le soleil pour sécher les aliments que les aliments séchés produits au final ont un mauvais goût ou sont immangeables en raison des températures insuffisantes pour que les aliments se développent en moisissures.

3. Séchage des aliments par l'air naturel

Il s'agit également d'une méthode ancienne de fabrication d'aliments séchés. Les aliments sont suspendus et séchés à l'intérieur. Les porches ou les pièces grillagées conviennent également au séchage à l'air libre.

Cette méthode est différente du séchage au soleil. Elle ne dépend pas de la lumière ou de la chaleur du soleil. La seule préoccupation est l'humidité. L'air doit être peu humide. Sinon, l'humidité de l'air favorise le développement de moisissures sur les aliments au lieu de les aider à sécher plus rapidement.

Le séchage au soleil et le séchage à l'air suspendu sont tous deux limités par des contraintes de site, ce qui peut constituer un défi s'ils sont utilisés pour la production industrielle de masse.

Si vous avez besoin d'augmenter votre production de produits séchés, n'hésitez pas à contacter WesternFlag ! Nous vous recommanderons la solution la plus rentable pour vous !