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Processus de séchage des légumes

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Une méthode commune

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Les légumes secs sont des produits séchés qui utilisent une certaine méthode pour éliminer la majeure partie de l'eau contenue dans les légumes, réduire les conditions de reproduction microbienne et inhiber l'activité des enzymes contenues dans les légumes eux-mêmes, de sorte que les légumes peuvent être conservés pendant une période plus longue. En outre, les légumes secs sont de petite taille et légers, ce qui les rend faciles à emballer, à stocker et à transporter.

Avantages des séchoirs dans la production de légumes séchés

La température de chauffage peut être réglée. Le processus de production de la technologie de séchage à l'air chaud est inférieur d'environ 30 à 45°C à celui du processus de séchage traditionnel.

Temps de séchage court. Le processus de séchage et de déshydratation des légumes par pompe à chaleur ne prend pas plus de 8 heures au maximum, et il peut généralement être achevé en 4 heures, du préchauffage au produit fini.

Haute qualité. Les légumes produits à l'aide de la technologie de séchage par pompe à chaleur ont une meilleure couleur et une qualité stable.

Faible consommation d'énergie. Le processus de séchage des légumes utilise la circulation de l'air, avec une température de chauffage basse, un temps de séchage court et une grande capacité. Il consomme donc moins d'énergie et le séchoir à légumes est un équipement écologique et économe en énergie.

Équipement de séchage de légumes Western Flag

L'équipement peut choisir parmi une variété de sources de chaleur, y compris le gaz naturel, l'électricité, la vapeur, l'énergie de l'air, les granulés de biomasse, etc. Il est équipé d'un système de contrôle PLC pour contrôler automatiquement la température et l'humidité. La circulation de l'air chaud est uniformément répartie sur les matériaux, ce qui rend le séchage propre et sans pollution.