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Webinaire : HPP pour les jus et les boissons. Naturel, sans conservateur et avec une durée de conservation prolongée

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Les jus et les boissons se sont imposés comme l'application HPP à la croissance la plus rapide au monde.

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Les jus et les boissons se sont imposés comme l'application HPP à la croissance la plus rapide au monde. Cela est dû à une augmentation de la demande de boissons fraîches, entièrement naturelles et ayant un meilleur goût, ce qui ne peut être obtenu qu'en utilisant une méthode de conservation non thermique telle que le HPP. Le mardi 16 juin, Hiperbaric organisera un webinaire sur les caractéristiques et les avantages des jus et boissons à base d'HPP.

Dans ce webinaire, nous avons découvert les caractéristiques et les avantages du traitement à haute pression (HPP) pour les jus et boissons de notre propre, Dr. Carole Tonello, directrice des applications, et de l'étudiant en doctorat, Mario Gonzalez, spécialiste des applications et du traitement des aliments.

En outre, nous avons pu compter sur la précieuse expérience d'Alastair McLachlan, PDG de Preshafruit, le premier fabricant de boissons à utiliser une machine Hiperbaric en emballage. Nous avons également exploré le révolutionnaire Hiperbaric Bulk, en présentant Tom Francois, PDG de Hermes Boisson, le premier fabricant de boissons à tirer parti de cette technologie innovante destinée à l'industrie des boissons.

Si vous souhaitez recevoir l'enregistrement du webinaire ou si vous avez besoin de plus d'informations sur la technologie HPP, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail marketing@hiperbaric.com, nous serons heureux de vous aider.