Publié (e) le 23/02/2023
L'industrie du lait végétal s'est développée au cours de la dernière décennie, et elle ne va pas disparaître de sitôt.
En fait, le lait végétal est la plus grande catégorie d'origine végétale et connaît une croissance mondiale de 15,5 % par an au cours de la période de prévision 2022-2029 ; en conséquence, la valeur des produits laitiers à base de plantes sur le marché a atteint 38,90 milliards de dollars américains et devrait atteindre la valeur de 123,20 milliards de dollars américains...