Machine automatique pour couper le fromage Rock 21

Caseartecnica Bartoli est spécialisée dans la construction de machines pour couper le fromage, de la découpe en tranches de grandes, moyennes et petites quantités de produit à la découpe horizontale conçue pour diviser la forme en un nombre variable de disques afin d'obtenir de très petits morceaux de fromage.

La machine automatique Rock 21, par exemple, est une machine conçue pour diviser automatiquement la forme du fromage en un nombre désiré de disques.

Il a été réalisé pour les fromages qui doivent être divisées à la fois horizontalement et verticalement pour obtenir des très fines tranches de fromage pour être emballé et ensuite vendus dans les magasins et supermarchés.

Comment cela fonctionne:

La machine, centre la forme à la fois verticalement et horizontalement, extrait (si nécessaire) le cœur du diamètre désiré, elle fraise la croûte, et divise le fromage en disques.

La machine de découpe Rock 21 peut découper à la fois la forme en deux parties égales ou procéder à division deen un nombre variable de disques. Dans ce cas, il est possible d'enlever le haut et le bas de la croûte, avec un épaisseur programmable et diviser le produit pour l'emballage.

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L'ensemble de la production est réalisée en acier inoxydable et entièrement fabriqué en Italie.

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