Révolutionner la machine à éplucher les pêches !

L'épluchage fait ressortir le meilleur des pêches ! Nouvelles méthodes de transformation et exemples !

Les pêches sont un fruit très apprécié, que l'on déguste à l'état frais ou dans diverses créations culinaires telles que les compotes, les gelées et les pâtisseries.

Cependant, l'épluchage des pêches peut prendre du temps et leur fraîcheur est limitée par leur courte saison.

L'éplucheuse ASTRA résout ces problèmes et vous permet de déguster de délicieuses pêches en toute simplicité.

Exemples de produits

1. Parfaits à base de pêches entières :

Dans les régions japonaises productrices de pêches, les parfaits à base de pêches entières sont devenus un succès saisonnier, attirant jusqu'à 400 touristes par jour et renforçant la notoriété des spécialités locales.

Les pêches, pelées à l'aide de l'éplucheuse ASTRA, présentent une belle surface, ce qui renforce l'attrait visuel du parfait.

2. Compotes et gelées

Les compotes et gelées de pêches sont également très appréciées. L'éplucheuse ASTRA traite efficacement même les pêches difformes, ce qui permet de remédier à la pénurie de main-d'œuvre et d'augmenter la productivité.

3. Glace rasée et gelato

La mécanisation de l'épluchage avec l'éplucheuse ASTRA réduit considérablement le temps et la main-d'œuvre, ce qui permet une production efficace dans les petites cuisines.

Associée à la congélation rapide, elle permet de conserver toute l'année des pêches de grande qualité, ce qui accroît la satisfaction des clients et les ventes.

Si vous envisagez de développer des produits à base de pêches, la machine à éplucher ASTRA peut être un atout précieux.

Nous nous engageons à vous aider à créer des produits attrayants de manière simple et efficace.