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Conservas La Costeña

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choisit ENOBERG pour le conditionnement de vinaigre dans des bouteilles en PEHD

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Forte de plus de 100 ans d'expérience, Conservas La Costeña, marque emblématique de la gastronomie mexicaine, allie chaque jour tradition, efficacité et innovation. Parmi ses investissements les plus récents figure l'usine de production de vinaigre, qui a nécessité l'installation d'un nouveau monobloc de remplissage et de bouchage de la série HEVF 15-4-B HC S fourni par ENOBERG, destiné à la mise en bouteille de vinaigre dans des bouteilles en PEHD de grande capacité.

Une explosion de saveurs, de goûts et d’arômes
Conservas La Costeña place la qualité alimentaire au cœur de ses activités ! Tout ce qu’elle entreprend est réalisé avec soin, engagement et toujours dans le but d’offrir aux consommateurs quelque chose d’exceptionnel. Bien que le piment joue un rôle clé dans les produits de La Costeña, chaque article de la vaste gamme de l’entreprise fait l’objet d’une attention constante et d’innovations visant à répondre aux exigences du marché.

Les solutions ENOBERG pour La Costeña
Pour conditionner du vinaigre dans des bouteilles carrées en PEHD de 3,75 L à un cadence de 4 800 bph et dans des bouteilles rectangulaires en PEHD de 7,6 L à un cadence de 2 500 bph, Conservas La Costeña s’est tournée vers ENOBERG qui, en collaboration avec sa filiale SMICENTROAMERICANA, a accompagné le client pendant la phase de conception afin d’identifier le modèle de machine le plus adapté pour répondre à la demande croissante de vinaigre sur le marché mexicain et d’étendre la capacité de production de la ligne existante dédiée aux bouteilles de 1 L.

Après plusieurs réunions et évaluations avec le client, le choix s’est porté sur un système de remplissage et de bouchage de la série 15-4-B HC S HEVF, qui permet à Conservas La Costeña d’optimiser l’espace de son site de production pour disposer d’une ligne efficace et performante dédiée à la nouvelle production de bouteilles de grande capacité, ainsi que d’un système facile à désinfecter.

Caractéristiques principales :
Haute fiabilité du système de remplissage
- Le système de remplissage volumétrique, équipé d’un débitmètre électronique, garantit une précision et une exactitude maximales du remplissage tout en minimisant le gaspillage.
- La chambre de remplissage est totalement isolée des transmissions, qui n’entrent jamais en contact avec aucun liquide.
- Le système est également doté de vannes de remplissage à double vitesse pour une mise en bouteille rapide et efficace des grandes bouteilles

L'hygiène au premier plan
- Pendant le processus d'embouteillage, il n'y a aucun contact entre la bouteille et la vanne.
- La conception épurée des vannes simplifie les opérations de nettoyage, un aspect fondamental lors de la manipulation de produits alimentaires.
- Les pièces en acier inoxydable en contact avec le vinaigre sont en AISI 316L, la variante «à faible teneur en carbone» (L) de l’AISI 316, qui représente la solution optimale et la plus polyvalente pour les machines destinées à l’industrie agroalimentaire grâce à sa résistance à la corrosion causée par les aliments et boissons acides, sa facilité de nettoyage, sa malléabilité et sa durabilité.
- La surface inclinée de la remplisseuse facilite l’écoulement du liquide. Il en résulte une surface de travail plus propre, ce qui réduit le risque de contamination et garantit un niveau d’hygiène élevé.

Changements de format rapides
- Les bouteilles sont acheminées vers la machine via une vis sans fin à motorisation indépendante, synchronisée électroniquement avec le reste du système ; ce système simplifie considérablement la gestion et la maintenance du monobloc.
- Le passage d’un format de récipient à un autre est rapide et aisé, grâce à la sélection du format souhaité directement depuis le panneau de commande.
- Le changement de format du dispositif de guidage des bouteilles s’effectue rapidement et sans outillage.
- L’opérateur peut accéder facilement et en toute sécurité aux différentes parties du monobloc de remplissage et de bouchage, ce qui permet à La Costeña de réduire les coûts et le temps consacrés à ces opérations.

Structure compacte et ergonomique
- Le monobloc installé chez Conservas La Costeña est une solution compacte et flexible pour le remplissage et le bouchage de récipients de vinaigre de grande capacité.
- Le châssis compact permet également de réduire les coûts de transport et de manutention, tout en offrant une excellente ergonomie.

Pour plus d’informations sur la gamme de produits ENOBERG, n’hésitez pas à nous contacter.

ENOBERG S.r.l.
E-mail : [email protected]