NETZSCH Trockenmahltechnik et Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. (DIL) concluent un partenariat stratégique

NETZSCH Trockenmahltechnik GmbH et DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. ont convenu d'une coopération visant à renforcer l'innovation dans la technologie alimentaire et à stimuler le développement de nouveaux produits et procédés.

Le DIL est un institut de recherche à but non lucratif spécialisé dans le développement de produits et de processus ainsi que dans l'analyse des aliments. En tant que lien entre la science et la pratique, le DIL soutient activement ses partenaires dans le processus d'innovation et contribue ainsi de manière significative au développement de l'industrie de la transformation et de la fabrication de produits alimentaires.

NETZSCH Trockenmahltechnik GmbH, un leader mondial dans le traitement des produits secs, offre un portefeuille complet de machines et de systèmes pour la fragmentation et le broyage ultrafin, ainsi que pour la classification des poudres ultrafines. Grâce à sa force dans les solutions personnalisées pour les tâches d'ingénierie de processus, NETZSCH sert en particulier les industries chimiques, alimentaires, minérales et céramiques.

Dans le cadre de cette coopération, NETZSCH mettra l'installation de laboratoire LABCOMPACTPLUS à la disposition de DIL. Ce système est le premier système à petite échelle conforme à la norme ATEX avec une conception supplémentaire résistante aux chocs de pression qui ne nécessite pas l'utilisation de N2. Il est spécialement conçu pour le broyage et la classification de diverses matières premières organiques à l'échelle du laboratoire. Le NETZSCH LABCOMPACTPLUS est utilisé pour des projets de recherche et de développement au centre technique du DIL à Quakenbrück et permet des processus de broyage et de classification précis, qui sont essentiels pour le développement de technologies alimentaires innovantes. Le système de laboratoire est conçu de manière à pouvoir être utilisé avec un broyeur classificateur CSM ou un classificateur fin à haut rendement CFS/HD-S. Les machines peuvent être facilement échangées par l'intermédiaire d'un système d'alimentation en eau. Les machines peuvent être facilement échangées grâce au support situé dans le bras pivotant du support de la machine.

La coopération entre NETZSCH et DIL vise à intensifier leur collaboration dans le domaine de la technologie des procédés pour la préparation de matières premières à base de plantes, de protéines alternatives et de matériaux similaires. Ce partenariat comprend les points clés suivants :

- Intégration du LABCOMPACTPLUS NETZSCH dans les cours pratiques et l'enseignement : L'installation de laboratoire sera activement intégrée dans les cours pratiques et les événements d'enseignement au DIL. NETZSCH fournit un support complet pour s'assurer que les étudiants et les participants bénéficient de manière optimale de l'expérience pratique avec le système.

- Utilisation pour des projets de recherche : Le laboratoire est largement utilisé pour des projets de recherche internes et externes. LABCOMPACTPLUS est explicitement mentionné dans les publications et les présentations de ces projets afin de souligner l'importance de l'installation pour la recherche et d'assurer la transparence.

- Événements conjoints : NETZSCH et DIL prévoient d'organiser des séminaires et des événements communs. En outre, les deux parties se soutiennent mutuellement afin de promouvoir le transfert de connaissances et la coopération.

Volker Lammers, responsable de l'ingénierie des procédés chez DIL Technology GmbH, évalue la coopération avec NETZSCH : "Grâce à la technologie de l'usine de NETZSCH et au savoir-faire associé dans les domaines du broyage et de la classification, nous pouvons intensifier et faire progresser nos activités de recherche pour la production durable de farines de protéines végétales. L'usine-laboratoire nous ouvre de nouvelles opportunités de travailler avec nos clients et nos futurs partenaires pour développer des produits et des processus personnalisés pour un marché en évolution rapide. Nous nous réjouissons de travailler avec NETZSCH"

En combinant leur expertise et leur savoir-faire, DIL et NETZSCH développeront et mettront en œuvre des solutions innovantes pour l'industrie de la transformation et de la fabrication de produits alimentaires.