MULTIVAC au salon FRUIT LOGISTICA 2018 (hall 3.1, stand D-06)

Pour un maximum de fraîcheur et de conserva-tion

Wolfertschwenden, le 22 novembre 2017 – Au salon FRUIT LOGISTICA 2018, les producteurs, conditionneurs ainsi que les sociétés de commerce de gros et de détail pourront être tout à fait informés, dans le hall 3.1 sur le stand D-06, des technologies de conditionnement adaptées à leurs besoins individuels. Le stand de MULTIVAC mettra en avant des solutions de conditionnement efficaces et économiques qui permettent de prolonger la durée de conservation des aliments frais.

Parmi les solutions présentées figure notamment la G 700, une operculeuse performante pour le conditionnement de plats préparés, de snacks, de légumes et de produits fraîchement coupés de toutes sortes. Grâce à une technologie innovante d'injection de gaz, il est également possible d'emballer sous MAP des produits sensibles, des produits à composants granuleux et des aliments remplis à chaud avec précaution et en toute sécurité. La G 700 offre une très grande flexibilité pour le traitement de différents formats de barquettes ainsi qu'un débit élevé et une économie maximale.

En fonction des produits à emballer, l'operculeuse G 700 peut fabriquer des emballages à barquettes avec ou sans échange d'atmosphère. Avec la méthode d'emballage sans échange d'atmosphère, il est possible d'atteindre 18 cadences par minute contre 15 cadences par minute avec la méthode d'emballage avec échange d'atmosphère.

Sur le salon, la G 700 sera présentée équipée d'un dispositif de perforation pour la production d'emballages FreshSAFE. Ce dernier permet de perforer le film supérieur standard durant le processus de conditionnement et de créer ainsi une atmosphère équilibrée (EMAP) à l'intérieur de l'emballage. Cela permet de conserver plus longtemps les fruits, légumes et salades sans avoir recours à des conservateurs.