{{{sourceTextContent.title}}}

Quand la purée de tomates devient un vrai casse-tête

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Le système mobile de dosage et de vidange FeedX de Lutz Pumpen permet un dosage ergonomique dans l'industrie agroalimentaire

{{{sourceTextContent.description}}}

Dans de nombreuses entreprises agroalimentaires, le dosage des ingrédients très visqueux se fait encore manuellement. Les employés doivent souvent soulever des conteneurs lourds et verser des ingrédients tels que la purée de tomates directement dans les mélangeurs. Cela représente une contrainte physique pour les employés et rend plus difficile un dosage homogène et reproductible. Pour relever ce défi, le fabricant de pompes présentera son système mobile de dosage et de vidange FeedX, qui permet un transfert plus ergonomique et plus précis des ingrédients depuis des fûts, lors du salon Cibus Tec 2026 qui se tiendra en Italie du 27 au 30 octobre (hall 5, stand I 069).

Prenons l’exemple d’un fabricant agroalimentaire produisant de la sauce pour pâtes. Pour préparer la sauce, il faut ajouter de la purée de tomates dans un mélangeur. Un employé soulève un récipient de 20 litres et verse manuellement cet ingrédient très visqueux dans la machine. « Dans de nombreuses entreprises, le dosage manuel est encore courant, en particulier pour les petits lots et les changements fréquents de recette. Les inconvénients sont évidents », explique Andreas Rössler, directeur commercial chez Lutz Pumpen. « Il est difficile d’ajouter des quantités de manière reproductible, les conteneurs lourds sollicitent excessivement les employés et la manipulation à ciel ouvert augmente le risque de contamination. Afin d’aider les entreprises agroalimentaires à doser des fluides très visqueux de manière plus précise, ergonomique et hygiénique, nous présentons le système de vidange de fûts FeedX au salon Cibus Tec 2026. »

Plus besoin de soulever de lourdes charges : FeedX dose jusqu’à 50 litres de liquides très visqueux par minute
FeedX est un système mobile de dosage et de vidange : il repose sur un châssis mobile en acier inoxydable équipé d’une colonne de levage verticale et d’un bras articulé horizontal. La pompe à fût B70V SanitaryPlus est montée à l’extrémité de ce bras articulé. Son tube de pompage en acier inoxydable, d’une longueur de 1 100 mm, peut être abaissé hydrauliquement dans un fût.

À l’intérieur du tube de pompage, un rotor en acier inoxydable tourne de manière excentrique au sein d’un stator. À mesure que la pompe tourne, ses cavités progressives transportent même les fluides très visqueux, tels que la purée de tomates, directement dans le processus via un tuyau. Une plaque suiveuse repose sur la surface du fluide et se déplace vers le bas à mesure que le niveau de remplissage diminue, suivant le tube de pompage dans son avancée. Cela garantit une aspiration fiable et une vidange propre du fût.

« Les entreprises agroalimentaires n’ont plus à vider manuellement des conteneurs lourds et peuvent doser automatiquement jusqu’à 50 litres de fluides très visqueux par minute dans le processus », explique Andreas Rössler. « De plus, la B70 SanitaryPlus est conçue pour répondre aux exigences d’hygiène de la production alimentaire. Elle est certifiée 3A. Tous les composants en contact avec le produit sont conçus dans un souci d’hygiène et, grâce à des raccords rapides sans filetage, peuvent être démontés rapidement pour le nettoyage. »

L’automate programmable permet un dosage précis des liquides très visqueux
La FeedX intègre également un automate programmable et un système de mesure indirecte du débit au niveau du tuyau de la pompe, ce qui permet un dosage précis. Il suffit à l’utilisateur de spécifier la quantité de dosage souhaitée, par exemple 30 litres de concentré de tomate. Le système transfère la quantité correspondante, puis s’arrête automatiquement. L’automate programmable intègre également une gestion des recettes. « Pour chaque fluide, la quantité délivrée par la pompe sur une période donnée est déterminée une seule fois. L’automate enregistre cette valeur sous forme de recette », explique Andreas Rössler. « Cela facilite un dosage reproductible lorsque les produits changent fréquemment. »

À propos de Lutz Holding GmbH
Depuis 1954, le nom de Lutz Holding GmbH est synonyme de gestion professionnelle des fluides. Le groupe Lutz est un consortium international d’entreprises actives dans les secteurs de la technologie des pompes, du traitement de l’eau et de la désinfection ; il exploite 16 sites de vente et de production dans plus de 80 pays à travers le monde. Le groupe comprend Lutz Pumpen GmbH (Wertheim, Allemagne), Lutz-Jesco GmbH (Wedemark, Allemagne) et Lutz-Jesco Suisse SA (Couvet, Suisse). Son portefeuille comprend des pompes, des systèmes et des accessoires destinés aux processus de dosage, de pompage, de vidange et de mélange d’une large gamme de fluides. Les produits du groupe Lutz sont utilisés dans de nombreux domaines, notamment l’industrie chimique, agroalimentaire, automobile, le traitement de l’eau et des eaux usées, ainsi que l’industrie des peintures et des vernis.