Contribuer à réchauffer l'industrie de la transformation des aliments

Le développement de nouveaux produits dans n'importe quelle industrie apporte toujours de nouveaux défis et obstacles techniques.

L'introduction des barres de céréales Alpen n'a pas été différente pour le principal fabricant britannique de céréales pour petit-déjeuner, Weetabix Limited. Un problème était que de grands récipients de solutions à base de glucose devaient être chauffés et maintenus à une température optimale avant d'être mélangés avec d'autres ingrédients dans le cadre du processus de fabrication.

Weetabix a trouvé une solution parfaite avec la veste chauffante flexible IBC2 à double circuit de LMK. Capable d'augmenter rapidement la température de grands volumes de liquides et de retenir efficacement la chaleur, chaque veste utilise un nylon résistant à l'eau pour la couche extérieure, et des matériaux résistants à la chaleur et aux produits chimiques enduits sur mesure pour les couches intérieures, avec une isolation à haute efficacité à l'intérieur pour réduire la chaleur. perte au minimum.

LMK Thermosafe Ltd fabrique une large gamme de produits de chauffage de fûts et de conteneurs utilisés dans les industries de transformation du monde entier, y compris des enveloppes chauffantes flexibles dans une variété de tailles, de matériaux, de niveaux de puissance et de tensions. Une large gamme standard est disponible en stock pour s'adapter à des fûts de 25, 50, 100 ou 205 litres ainsi qu'à des conteneurs et bacs IBC de 1000 litres.

CHAUFFAGE AU MIEL

Le miel est l'un des nombreux aliments qui doivent être chauffés pour réduire la viscosité. Les chauffe-fûts à induction LMK Thermosafe ont fourni la solution pour les applications de traitement du miel dans le monde entier. Le réchauffeur à induction THERMOSAFE® chauffe directement le fût en acier plutôt que par transfert par rayonnement, optimisant ainsi la répartition de la température sur la surface du fût pour une liquéfaction rapide et facile du bord. Il ne faut que quelques minutes d'application avant que tout le contenu puisse être vidé avec peu ou pas de résidus dans le tambour.

Un contrôle précis de la température peut être obtenu avec l'utilisation d'un contrôleur de puissance pour éviter le développement d'une teneur élevée en HMF lorsqu'un stockage à plus long terme à des températures plus élevées est nécessaire.

Conçu pour chauffer des fûts jusqu'à 205 litres, l'unité est simplement placée sur le fût ; le contact physique n'est pas nécessaire. Comme il n'y a pas d'éléments radiants, le réchauffeur reste sensiblement plus froid que le tambour chauffé, permettant une utilisation sûre et sans surveillance, la nuit si nécessaire. La bobine d'induction ne peut pas être endommagée par un déversement accidentel et le personnel peut travailler confortablement à proximité. L'accès complet au tambour pendant le chauffage permet d'utiliser facilement des pompes et des agitateurs. Le Thermosafe est classé IP66, il peut donc être arrosé, même en fonctionnement, en toute sécurité.