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Proseal offre un cours de maître sur le thermoscellage aux détaillants

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Le cours de maître sur le thermoscellage de la société montre aux détaillants alimentaires et à leurs fournisseurs les étapes nécessaires pour atteindre une norme de scellage idéale pour leurs applications, et fournit des conseils d'experts sur les meilleures pratiques et l'utilisation des matériaux.

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Le cours fournit aux participants un ensemble de solutions pratiques pour résoudre et prévenir les problèmes d'étanchéité les plus courants. Dans le cadre de cette formation, Proseal a créé un ensemble de définitions de ce qui constitue une bonne étanchéité, sur la base de ce que la société définit comme les trois piliers de l'étanchéité des systèmes de chauffage : les matériaux, la conception et la maintenance.

"La qualité de l'étanchéité est au cœur de tout ce que nous faisons", explique Daryl Henshaw, responsable des grands comptes chez Proseal. "Cependant, bien que nous puissions concevoir des équipements et des technologies pour produire des joints de qualité à chaque fois, sans une bonne compréhension au sein de l'industrie de ce à quoi ressemble une bonne étanchéité, les lacunes dans les connaissances et parfois un manque de compréhension peuvent souvent avoir un impact sur la qualité de l'étanchéité et peuvent conduire à des scénarios coûteux et dommageables pour la réputation de nos clients et des détaillants qu'ils fournissent."

Le Proseal Masterclass examine en profondeur "ce qui fait un bon scellage", y compris, mais sans s'y limiter : les bases des matériaux de scellage de barquettes compatibles, la gestion des contaminants, les principes de thermoscellage, la manipulation correcte des outils, la maintenance, le stockage et la façon dont la conception de l'emballage a un impact sur le fonctionnement de la machine. Le cours encourage, partage et aide à la mise en place de CCP et de SOP et contribue à inculquer l'importance d'une culture "vérifier deux fois, couper une fois".

Comme les exigences précises en matière d'operculage varient en fonction du type d'industrie, chaque cours est adapté aux applications individuelles des clients, en recommandant les meilleures pratiques, les bonnes pratiques, la maintenance et les procédures de contrôle de la qualité, basées sur la combinaison des plus de 20 ans de connaissances de Proseal en matière d'operculage

Un élément clé de la capacité de Proseal à mesurer la qualité de l'étanchéité est le système unique de test d'étanchéité ProTest de la société, qui joue un rôle central dans la masterclass. ProTest est un dispositif automatisé de pelage des opercules qui permet aux fabricants et aux transformateurs de produits alimentaires de déterminer la force d'étanchéité idéale pour chaque produit. Il mesure et rapporte la résistance offerte par le film lorsqu'il se sépare de la barquette, puis fournit à l'utilisateur les données pertinentes pour déterminer si la force de scellage est correcte et faire les ajustements nécessaires.

Un autre élément clé, soulignant l'exhaustivité et l'étendue de la classe, est constitué par les sessions de travail au sein de la cuisine d'essai de Proseal, qui permet aux clients de tester pleinement de nouveaux matériaux et conceptions de barquettes afin de s'assurer qu'ils sont propices au scellage des barquettes et capables de fournir les niveaux requis de protection des produits, de durée de vie et de présentation en rayon

"La qualité des emballages est essentielle pour s'assurer que nous livrons des produits dans les meilleures conditions et que nous maintenons les normes les plus élevées attendues de la marque Waitrose ", a commenté Wendy Fallon, partenaire et directrice technique des plats cuisinés réfrigérés. "La Masterclass sur le thermoscellage offre une excellente formation et le soutien que Proseal offre pour aider à résoudre les problèmes de scellage est très apprécié."

Proseal affirme que pour bon nombre de ses clients, les cours ont conduit à une réduction significative des plaintes auprès des détaillants pour des choses comme "des plaintes hors service, des scellés ouverts et des paquets cassés"

"La technologie de scellement continue de progresser rapidement et, en tant que leader dans ce domaine, nous sommes heureux de partager gratuitement nos connaissances des meilleures pratiques avec les détaillants alimentaires et leurs fournisseurs", ajoute Daryl. "C'est formidable de voir l'impact de nos masterclasses sur la réduction des problèmes et l'amélioration des normes de scellage dans l'industrie alimentaire."