{{{sourceTextContent.title}}}

Le thé à bulles : Une boisson délicieuse à la croissance fulgurante

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Au cours de la dernière décennie, nous avons assisté à plusieurs changements dans le comportement des consommateurs. Les consommateurs sont à la recherche d'options plus pratiques ou pouvant être consommées sur le pouce. Une boisson qui a gagné en popularité dans le monde entier est le thé à bulles.

{{{sourceTextContent.description}}}

Qu'est-ce que le thé à bulles ?

Le bubble tea, une boisson taïwanaise devenue extrêmement populaire dans le monde entier, est un type de thé mélangé à du lait sucré, du jus de fruits ou d'autres arômes. Les bulles du thé proviennent des boules de tapioca ajoutées à la boisson. Ces petites boules d'amidon se dilatent lorsqu'elles sont mises dans l'eau chaude et ajoutent une texture unique à la boisson. Le bubble tea traditionnel, également appelé boba tea, est une boisson à base de thé noir, de lait et de perles de tapioca. Les perles de tapioca sont fabriquées à partir d'un amidon extrait de la racine de manioc. Le thé boba a évolué au fil des ans pour inclure une variété de saveurs et de garnitures différentes qui vont au-delà des boules de tapioca pour inclure des garnitures telles que des gelées, des perles de fruits, du pudding aux œufs et des haricots rouges. Même dans le boba classique, le lait du thé au lait a été remplacé par de la crème non laitière, ce qui a permis à la boisson d'être connue pour son goût incroyablement doux et crémeux.

L'histoire du bubble tea

Cette boisson originaire de Taïwan a été inventée dans les années 1980 et est devenue populaire dans toute l'Asie et les pays du Pacifique comme la Chine, Hong Kong, Singapour et la Malaisie. La boisson a rapidement trouvé son chemin vers les marchés matures comme l'Amérique du Nord et l'Allemagne. Au fur et à mesure que sa popularité augmentait, de nombreuses variantes ont été développées. Celles-ci ont donné naissance à de nouveaux arômes tels que la mangue, la pêche, la grenade et bien d'autres encore, sur une base de thé noir, de thé blanc, de thé vert ou de thé Oolong.

Le marché devrait atteindre une valeur de plus de 2 milliards de dollars US d'ici 2027

Cette délicieuse boisson est devenue immensément populaire en Asie et s'étend désormais à d'autres pays du monde. Les boutiques de thé spécialisées qui servent du thé boba sont également de plus en plus populaires en Amérique du Nord. Le marché du thé à bulles devrait croître après le COVID avec un TCAC de 7,4 % (2021-2028), la région Asie-Pacifique enregistrant la plus forte croissance. Les marchés émergents s'emparent également de la tendance et voient une augmentation saine de la consommation. Source : Global Bubble Tea Market : Post COVID-19 CAGR attendu pour atteindre 7,4% (researchdive.com)

Une industrie en expansion signifie plus d'opportunités pour les fabricants

Vue de haut en bas d'une assiette contenant une variété de garnitures et d'ingrédients populaires pour le thé au lait Le thé à bulles est un marché énorme, qui devrait se développer encore davantage. Le thé à bulles est un marché énorme, qui devrait encore se développer. Le nombre de fabricants produisant du thé à bulles de longue conservation est faible, ce qui en fait une excellente opportunité pour toute entreprise souhaitant se lancer dans l'industrie alimentaire ou des boissons. Une excellente façon pour les entreprises de se différencier sur le marché est de produire du thé avec des saveurs familières comme la banane, la pomme, le kiwi, la fraise, la pastèque, le café, le chocolat, etc. Les saveurs plus exotiques du thé à bulles que les fabricants peuvent inclure sont le gingembre, le moka, le sésame, la lavande, la rose, le litchi, l'avocat, le fruit du jacquier, le fruit du dragon, le taro et le fruit de la passion pour ajouter une touche unique. Des garnitures spéciales telles que des haricots rouges, des fruits frais, de la crème au fromage, des boba qui éclatent ou des gelées façonnées peuvent être ajoutées au bubble tea pour se démarquer de la concurrence. Tous ces facteurs devraient générer d'énormes opportunités de croissance dans les années à venir.

Comment JBT peut aider les entreprises à commercialiser des thés à bulles de qualité supérieure et de longue conservation ?

JBT peut aider les entreprises à commercialiser du thé à bulles de qualité supérieure et de longue conservation. Nous disposons de solutions pour les étapes de remplissage et de conservation dans le processus de production des thés à bulles et nous utilisons également le centre de recherche technologique de JBT en Belgique pour aider les fabricants à développer et tester leurs produits.

Vous souhaitez en savoir plus sur la façon dont nous pouvons vous aider ? Veuillez remplir le formulaire de contact et l'un de nos spécialistes vous contactera.

Conclusion

Comme le marché continue de croître, les fabricants auront l'occasion de développer leurs gammes de produits et de gagner des parts de marché. JBT est là pour s'associer à vous afin de produire du thé à bulles de longue conservation. Nous disposons de la technologie, de l'expertise et de l'expérience nécessaires pour vous aider à commercialiser votre marque avec des boissons au thé à bulles de la plus haute qualité.