Stérilisation des emballages souples JBT : parfait pour la tendance sachet

Des aliments pour animaux de compagnie aux soupes, les sachets offrent un emballage attrayant pour la vente de portions individuelles qui fournissent la bonne quantité de nourriture au consommateur - ou à son animal de compagnie - au moment où il en

Compte tenu de leur commodité, il n'est peut-être pas surprenant que les sachets soient une tendance à la croissance rapide dans l'emballage. Cependant, lorsqu'il s'agit de rendre le contenu sûr pour la consommation, les emballages ont leurs propres défis, y compris des difficultés de manipulation.

La stérilisation continue de JBT pour les emballages flexibles a été développée pour surmonter ces défis. Point culminant de plus de trois ans de développement, le système est basé sur le stérilisateur hydrostatique JBT existant, mais en mettant l'accent sur la manipulation efficace des sachets tout au long du processus de stérilisation.

"Au cours des dernières années, nous avons constaté une augmentation substantielle des demandes de systèmes continus pour le traitement des sachets, nous avons donc décidé que nous devions proposer une solution pour tous nos clients capable de gérer les sachets dans un stérilisateur en continu", explique le produit de JBT. Directeur de ligne pour la stérilisation hydrostatique, Albert-Frans Brouwer.

Surmonter les défis

Le défi auquel l'équipe JBT a été confrontée était de savoir comment garder efficacement le contrôle des emballages flexibles tout au long du processus de stérilisation. "Vous devez être absolument sûr de pouvoir garder le contrôle de la poche à chaque étape du processus, car vous parlez d'une capacité élevée dans une plage comprise entre 400 et 1000 poches par minute", explique Brouwer. "Avec une poche souple, une fois qu'on perd le contrôle, il est très difficile de reprendre le contrôle de la poche."

La solution de JBT consistait à placer les sachets dans une poche dédiée dans un support où ils restent en position pendant toute la durée du processus. "Tout dans notre solution vise à garder le contrôle de la poche à tout moment, vous n'avez donc pas besoin de reprendre le contrôle", ajoute Brouwer.

Demande des consommateurs

Développé pour les aliments peu acides, Brouwer pense que le stérilisateur continu trouvera une faveur particulière dans les secteurs, tels que les aliments pour animaux de compagnie, où les sachets connaissent une forte croissance. "Les clients aiment les sachets en raison de leur facilité d'utilisation - vous ouvrez le sachet et pressez le contenu et il contient exactement une portion pour votre chien ou votre chat", dit-il. "Cela signifie que vous n'avez pas à conserver la nourriture de votre animal de compagnie à côté de votre nourriture humaine dans le réfrigérateur, c'est donc un énorme domaine de croissance.

"A côté de cela, nous voyons des soupes se développer à travers le monde, puis, par exemple dans les pays d'Amérique latine, nous voyons de nombreuses entreprises utiliser des sachets pour les produits de haricots frits." Avec le développement de la stérilisation continue de JBT pour les emballages flexibles, Brouwer prédit que la tendance ne fera que croître ; ajoutant une sécurité alimentaire efficace à un emballage déjà attrayant.