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#Tendances produits
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Proseal prend la tête des formats de plateaux durables
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JBT Proseal, le spécialiste de l'operculage des barquettes, répond aux préoccupations croissantes des consommateurs en matière d'environnement en développant une gamme de solutions pour les matériaux d'emballage durables
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Burgess met l'accent sur la plateforme innovante ProPosition™ de Proseal, qui identifie automatiquement la meilleure position pour les plateaux afin de garantir un alignement parfait à chaque fois. Sa technologie avancée permet aux fabricants et aux transformateurs de produits alimentaires d'installer un outil simple en une seule étape et supprime le processus fastidieux et potentiellement gaspilleur de plateaux d'essai
En outre, les installations uniques de Proseal au Royaume-Uni (Test Kitchen) sont disponibles pour permettre aux fournisseurs de matériaux d'emballage alternatifs de réaliser des essais approfondis. Cela permet de s'assurer que toute conception potentielle de barquette est propice à l'operculage, capable de fournir les niveaux requis de protection du produit et d'allonger la durée de conservation, et que la présentation en rayon peut être commercialisée avec succès.
Un autre ajout important a été le statut de Proseal en tant que partenaire d'operculage pour la barquette HALOPACK®, la première barquette d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) en carton entièrement étanche aux gaz. Produite à partir de carton renouvelable ou recyclé, HALOPACK combine un profil environnemental fort avec des propriétés de barrière élevées qui préservent la qualité du produit et prolongent sa durée de vie. La conception brevetée est entièrement scellable pour une production en ligne efficace et Proseal peut fournir une machine qui érige et assemble les emballages.
Bien entendu, l'emballage plastique a toujours joué et continue de jouer un rôle important dans le secteur alimentaire, et M. Burgess affirme que les discussions sur l'adéquation entre le plastique et le carton pour les barquettes vont probablement se poursuivre pendant des années. Cependant, il affirme que le recyclage et la réutilisation des deux types d'emballage se sont avérés être le moyen le plus efficace de minimiser l'empreinte carbone et de protéger l'environnement, notamment grâce à l'abandon par de nombreux producteurs des barquettes en PP doublées de PE au profit du mono APET, qui peut être recyclé.
L'adoption du scellage par le haut au lieu des couvercles à clapet et à clip, par exemple, réduit les matériaux d'emballage de 45 %, ce qui équivaut à une économie de 10 tonnes de plastique pour chaque million de barquettes scellées par le haut. De la même manière, Proseal peut aider les fabricants de barquettes à développer des barquettes plus légères qui ont toujours la force et la robustesse nécessaires pour produire des scellages étanches et de haute qualité dans ses scelleuses de barquettes.
"Les préoccupations environnementales occupent une place de plus en plus importante dans les décisions d'achat des consommateurs, mais ceux-ci recherchent toujours la qualité et la fraîcheur de leurs produits", explique M. Burgess. "Notre travail de développement vise à s'assurer que les nouveaux formats d'emballage restent fonctionnels et adaptés à l'usage et ne font pas de compromis sur la protection ou la durée de conservation tout en offrant des avantages en matière de durabilité."