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Axion One X720 pour le séchage après lavage sur les lignes de traitement des pommes de terre

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Axion One X720

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Le ventilateur turbo à grande vitesse Axion One X720 de Galex est utilisé pour le séchage de surface sur les lignes de lavage des pommes de terre, une étape déterminante pour savoir si les tubercules lavés peuvent passer directement au tri optique et au conditionnement.

Les pommes de terre sortent de la machine à laver recouvertes d’un film d’eau libre. Si ce film n’est pas éliminé, il perturbe le fonctionnement des trieurs optiques, qui classent les tubercules en fonction de leur couleur et des défauts de surface, et il introduit de l’humidité dans les emballages de vente au détail scellés, où la condensation favorise la formation de moisissures et entraîne des retours de la part des acheteurs des supermarchés. Le séchage entre le lavage et le tri est donc une étape indispensable du processus plutôt qu’une simple touche finale.

Dans ce type d’installation, le X720 alimente une lame d’air montée au-dessus du convoyeur. Le ventilateur a une puissance nominale de 7,5 kW et délivre un débit de 18 m³/min à 200 mbar — le débit le plus élevé parmi les trois modèles Axion One, et le paramètre qui détermine les performances de la lame d’air, puisque l’humidité de surface est éliminée par la vitesse de l’air au niveau de la buse plutôt que par la pression statique.

Le X720 fournit de l’air sans huile, sans lubrifiant dans le circuit d’air — une exigence indispensable lorsque le flux de sortie entre en contact avec des produits alimentaires. L’unité est équipée d’un boîtier en acier inoxydable adapté aux conditions humides et mouillées d’une ligne de conditionnement. L’air d’admission passe par un système de filtration fine Galex QuickDraw, classé F9 selon la norme EN 779, avec un intervalle d’entretien de 2 000 heures. La pression acoustique est inférieure à 80 dB(A), et le ventilateur est certifié CE. La commande locale s’effectue via une interface homme-machine (IHM) tactile, avec le protocole MODBUS disponible pour l’intégration en ligne.