Le champion de la technique de séparation monte sur le ring ANUGA : le Tricanter® Flottweg

L''industrie alimentaire est farouchement compétitive pour la plupart des sociétés. Non seulement ils veulent gagner plus de clients, mais ils doivent également utiliser les précieuses ressources avec parcimonie. Ne serait-il donc pas judicieux d''avoir un champion de votre côté qui ne vous dira pas sans arrêt qu''il y a un léger problème ?

La séparation trois phases est désormais une alternative significative de l''industrie alimentaire à la fois dans la production d''amidon pour la séparation de l''amidon de blé et du gluten ou pour l''extraction des graisses et huiles animales ou végétales. Tous ces procédés comportent la séparation de deux liquides de la phase solide. Les procédés précédents utilisaient un décanteur ou un séparateur pour séparer la phase solide et la phase liquide. La phase liquide est ensuite soumise à une autre étape pour séparer les deux liquides. Cela signifiait l''achat ainsi que l''entretien et le fonctionnement d''au moins deux machines. Les coûts élevés pour l''énergie, les emplacements et la perte de valeur peuvent mettre de nombreuses sociétés à genoux.

Pour assurer tous ces procédés dans une seule machine, Flottweg présentera le champion de la séparation trois phases à l''ANUGA FoodTec. Le Tricanter® permet de séparer deux phases liquides d''une phase solide du moment qu''elles ne peuvent pas se dissoudre l''une dans l''autre. Tout dans un seul procédé. La différence majeure par rapport avec les anciens décanteurs est la façon dont le liquide est évacué. Il y a deux phases liquides dans un Tricanter®. Une phase liquide "lourde" (densité plus élevée et évacuation sous pression) et une phase liquide "légère" (densité plus faible et évacuation sans pression) La turbine centripète réglable évacue la phase liquide "lourde". De plus, l''opérateur peut, avec la turbine centripète réglable, ajuster la profondeur de l''anneau liquide du liquide "lourd" sans difficulté, machine en marche. Un mécanisme de réglage provoque la modification de la position de la turbine centripète, et modifie en même temps la ligne de séparation des liquides. Les résultats de cette technique peuvent donc être influencés pour obtenir le résultat de séparation voulu - simplement imbattable.