Les presses à bande Flottweg permettent une extraction de jus économique avec une qualité de produit élevée.

Le jus direct, aussi appelé jus mère, est un type de jus de fruit qui est idéalement conditionné immédiatement après pressurage.

Une distinction est faite entre le jus clair et le jus naturellement trouble ou trouble. Pendant la production, il est particulièrement important d'extraire en douceur une grande quantité du précieux jus du fruit. Citons par exemple le jus d'orange ou, dans notre région du monde, le classique jus de pomme.

La consommation de jus direct, non fait de concentré, augmente régulièrement en raison des changements de comportement des consommateurs. Néanmoins, les fabricants de jus directs sont constamment soumis à une forte pression sur les coûts, compte tenu de la hausse des coûts liés à la transformation et du coût variable des matières premières. Dans le même temps, le concentré de jus de pomme classique est fréquemment soumis à des fluctuations de prix, ce qui rend essentielle une analyse continue des coûts. Par conséquent, la sélection d'un système de pressage économique qui permet également d'obtenir des résultats de haute qualité est d'une grande importance.