Le meilleur du jus de pomme par VOG

les presses et centrifugeuses Flottweg

La plus grande usine de transformation de fruits du Sud-Tyrol traite jusqu’à 4 000 tonnes de matières premières par jour. La technologie de séparation de Flottweg, permet un traitement efficace et économique.

La pomme est le fruit principal cultivé en Sud-Tyrol. Elle est pincipalement cultivée dans le district d'Überetsch-Unterland, dans les vallées entre Bolzano et Merano et à Vinschgau. La culture des pommes est d’une grande importance, de par les quantités produites, et pour le poids économique que cette activité représente. Les vergers à pommes couvrent une surface totale supérieure à 18 000 hectares. Plus de 987 000 tonnes de pommes ont été récoltées en 2020. La coopérative VOG Products est le plus grand transformateur de fruits de la région, et l’un de ses produits majeurs est le jus de pomme. Le traitement d’énormes quantités de fruits nécessite du matériel qui garantisse une production à la fois fiable et économique. Un matériel qui garantisst également la qualité du jus de pomme qui fait la réputation de la région et de VOG Products. La production est réalisée à l’aide de presses à bandes et de séparateurs de Flottweg, le spécialiste bavarois des centrifugeuses et presses.

Les presses à bandes et les séparateurs Flottweg sont les principaux éléments pour le traitement des grandes quantités et, surtout, pour garantir une qualité constante du jus.