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LA PALETTISATION ROBOTISÉE SOUTIENT L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE
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Aujourd'hui, Ghigi est basé à San Clemente, en Italie, dans un nouveau site de production qui couvre environ 100 000 m2. En outre, l'entreprise peut tirer parti du potentiel important que représente l'utilisation de divers espaces couverts et non couverts situés à proximité, tandis que ses activités industrielles et de services bénéficient également de cette situation stratégique. Les installations de Ghigi sont réputées pour leur haut degré d'automatisation. En effet, presque toutes les activités sont automatisées, y compris les opérations de fin de ligne. Ce niveau d'automatisation a été rendu possible en partie par les solutions robotiques de Comau et par Tiber Pack, l'intégrateur de système qui a intégré les robots Comau, installé les machines d'emballage et les a mises en route. En outre, les robots de palettisation Comau sont utilisés pour automatiser les opérations de fin de ligne de Ghigi.
L'automatisation est le seul moyen d'être vraiment compétitif sur le marché. "L'automatisation est le seul moyen de garantir des produits de haute qualité à chaque fois", a expliqué la société. "Nous avons choisi, et continuons à choisir Comau parce qu'elle est meilleure que ses concurrents. Elle a également l'avantage d'être italienne, tout comme nous. Nous croyons en notre pays malgré les difficultés existantes, et nous devons investir, créer de la valeur et innover pour lui" Ces mots forts sont presque un manifeste pour l'entreprise de Ghigi ainsi qu'un conseil pour l'industrie. La société a également ajouté : "Notre ligne automatisée, à son extrémité, dispose de quatre robots de palettisation Comau. Nous les avons choisis car, outre le fait que Comau est une société italienne, elle dispose d'excellentes références en termes de fiabilité et de précision"
La fiabilité et la précision sont deux facteurs clés, car Ghigi est une entreprise dont la capacité de production dépasse les 750 000 tonnes de pâtes sèches par an. Pour atteindre ces volumes de production, elle doit effectuer des cycles sans fin et sans faille. C'est exactement ce que garantit la technologie de Comau, car elle est extrêmement fiable. Grâce à la répétitivité naturelle de ses robots, Comau est en mesure de répondre à la fois à la demande de précision et aux normes élevées requises. Ainsi, Ghigi dispose de tout ce dont elle a besoin pour produire avec continuité et qualité.
Ghigi exporte 90 % de ses produits. Afin de maintenir leur qualité même pendant la phase de transport, ces produits doivent être manipulés avec soin et positionnés de façon impeccable lors de la palettisation. L'importance du positionnement de la palettisation, a expliqué la société, est fondamentale. "L'emballage de Ghigi change en termes de forme et de poids en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type de pâtes qu'il contient, le type de boîte utilisé (certaines boîtes utilisent moins de carton et ont des formes spéciales), et le pays vers lequel les produits seront envoyés. Cela signifie que nous ne pouvons pas permettre d'erreurs lors des phases d'emballage et de palettisation. Ces variables exigent que le robot en fin de ligne soit capable de manipuler différentes boîtes, dans différentes positions, de différents poids et avec une sensibilité différente selon les mouvements à effectuer. Il doit également tenir compte de l'emballage et de son contenu. Les robots Comau gèrent ces activités et ces variables, sans exception. En outre, les robots sont capables d'absorber, en termes de capacité et de sensibilité, les imprécisions qui peuvent résulter du façonnage des pâtes, qui, au fil du temps, peuvent parfois produire des pâtes de poids et de dimensions légèrement différents par rapport aux normes. Une fois emballées, les pâtes sont palettisées en fonction du type de recette qui sera préparée"
La précision et la fiabilité ne sont pas les seules variables qui concernent Ghigi. "Il est vrai que nous sommes intéressés par la flexibilité et la vitesse de la robotique", a poursuivi le directeur général. "Étant donné que nous avons une production importante et variée, nous devons pouvoir modifier très rapidement les activités réalisées en bout de chaîne. La robotique de Comau nous satisfait. Ce type d'automatisation est essentiel pour notre production grâce à sa rapidité et sa flexibilité. C'est aussi la solution parfaite compte tenu de la situation de départ. Comme nous disposions d'un stockage préexistant, nous avons dû adapter notre processus de production ainsi que la fin de la ligne en fonction de ce point de départ. La technologie de Comau était en mesure de répondre à ce besoin"
En visitant l'usine de San Clemente et en écoutant les paroles des dirigeants de Ghigi, il est apparu clairement qu'il était possible de fabriquer des produits de qualité 100% italiens qui exploitent pleinement le potentiel de l'automatisation, de la technologie et de l'innovation. En outre, l'utilisation de l'automatisation est considérée comme cruciale pour atteindre un autre objectif fixé par Pastificio Ghigi : la satisfaction des opérateurs de l'usine ainsi que celle des fournisseurs de matières premières. "En plus de permettre des normes de haute qualité constantes dans le temps, l'automatisation nous a permis de fournir une formation de haut niveau aux opérateurs qui travaillent avec nous", a ajouté le directeur général. "Les personnes qui travaillent dans notre usine ne sont pas seulement des ouvriers ; ce sont des employés qualifiés capables de diriger des lignes automatisées car leurs responsabilités n'ont cessé de croître au fil du temps" Mais il y a plus encore. L'automatisation permet à Ghigi d'offrir quelque chose de plus aux producteurs de matières premières, les collaborateurs du Consorzio. Ceci est tout aussi important. "Nos cadences de production, l'augmentation de la productivité, nos résultats et notre efficacité aux différentes étapes, la réduction des coûts liés aux déchets et la qualité de nos produits - qui est garantie par les contrôles sophistiqués en début de ligne - nous permettent de réduire considérablement nos coûts de production et, par conséquent, nous avons plus de ressources à investir dans les matières premières. Ainsi, Ghigi a pu répartir la valeur que son usine est en mesure de générer sur l'ensemble de la chaîne de valeur"
Ghigi continuera-t-il donc à investir dans la qualité et l'automatisation ? La réponse est un oui sans réserve. "Il ne fait aucun doute que notre investissement va se poursuivre, comme le montre l'ajout récent du quatrième palettiseur après l'installation et le lancement des trois premiers"
