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les mélangeurs à grande échelle amixon® pour les aliments pour bébés garantissent les normes de qualité les plus élevées.

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La demande de préparations pour nourrissons fabriquées industriellement à partir de produits laitiers secs dans les pays industrialisés et émergents est très élevée, tout comme les exigences en matière de qualité et de composition des poudres mélangées utilisées.

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La production d'aliments pour nourrissons implique une grande responsabilité et la transformation de haute qualité des matières premières en poudre dans des installations sûres est de la plus haute importance. Les aliments doivent être propres, sûrs et sains, car la flore intestinale des nouveau-nés ne se développe qu'au cours des premières années de leur vie. Il existe un parallèle avec les médicaments de l'industrie pharmaceutique : Si les oligo-éléments ou les vitamines sont insuffisants ou surdosés, le nourrisson en souffrira.

les mélangeurs amixon® garantissent une qualité de mélange optimale.

Les micro-composants tels que les probiotiques ou les prébiotiques, les minéraux et les oligo-éléments tels que le zinc, le cuivre, le sélénium ou le chrome doivent être mélangés avec précision. En même temps, il faut des installations de mélange qui fonctionnent avec la plus faible consommation d'énergie possible et qui préservent la structure des particules des matières premières. Notre exigence : Des aliments pour bébés sans poussière, à dispersion rapide, à mouillage fiable, à dissolution rapide et homogènes. En outre, amixon® garantit une vidange rapide et sans résidus des mélangeurs de poudre et le respect des normes d'hygiène les plus strictes.

Les machines modernes de remplissage et d'emballage pour la production d'aliments pour bébés traitent des flux de volume de 20 m³ par heure, ce qui correspond à environ 10 tonnes par heure. Des concepts logistiques performants sont donc nécessaires pour la mise à disposition des différents composants, leur dosage et la technologie de mélange appropriée. Si plusieurs lignes de remplissage sont alimentées simultanément, des mélangeurs de poudre précis d'un volume de 10 m³ à 15 m³ sont nécessaires. Notre solution : Le mélangeur vertical à deux arbres amixon® HM.

La cuve de mélange se compose de deux cylindres, l'un à l'intérieur de l'autre. En leur centre tournent deux outils de mélange SinConvex® qui ont un pas d'environ 30 degrés et génèrent un flux tridimensionnel dans le matériau mélangé. La largeur de la bande à vis permet à près d'un quart du matériau mélangé de s'écouler par tour. Le long de la périphérie de la cuve de mélange, la poudre s'écoule d'abord en spirale vers le haut. Ensuite, elle redescend le long de l'arbre de mélange sous l'effet de la gravité. L'effet de mélange se produit en trois dimensions dans les zones limites entre les deux macroflux.

Grâce au flux sans espace mort, des qualités de mélange techniquement idéales sont ainsi atteintes après environ 20 à 90 tours, ce qui ne peut être optimisé dans la pratique. Le processus de mélange est particulièrement doux et économe en énergie. La vitesse périphérique de l'outil de mélange est généralement comprise entre 0,5 m/s et 3 m/s et peut être réglée.

Grâce à la conception de nos mélangeurs de poudre et au fait que l'effet d'écoulement se produit indépendamment du degré de remplissage, des qualités de mélange idéales peuvent déjà être atteintes avec un degré de remplissage d'environ 10 à 15 pour cent.

40 ans de savoir-faire dans la technologie de mélange pour les aliments pour bébés

Vous souhaitez en savoir plus sur les avantages de la technologie de mélange amixon® ? Amixon dispose d'excellentes machines de démonstration d'une capacité de 400 litres en Allemagne, aux États-Unis, en Chine, au Japon, en Inde, en Thaïlande et en Corée du Sud.

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