Ordinateur tactile de production de viande

Améliorer l'hygiène et réduire la contamination croisée dans l'industrie de la viande.

Arrière plan

Les aliments contaminés sont l'un des plus grands déchets que n'importe quel secteur peut rencontrer. Par conséquent, il est logique que le nettoyage et l'assainissement dans les usines de transformation de la viande soient une priorité absolue. Il est essentiel d'investir dans un écran tactile capable de résister à une inspection, à un essuyage avec des produits chimiques de nettoyage et un jet d'eau et à une large plage de températures. Cependant, alors que la plupart des équipements informatiques ne répondent pas à ces exigences, Winmate propose des solutions informatiques tactiles industrielles pour des situations aussi complexes et exigeantes.

Un exemple est une usine de transformation de la viande dans le Midwest qui vise à fournir des produits de viande rouge de haute qualité avec un service exceptionnel à ses clients du monde entier. L'usine de traitement utilise des PC à panneau en acier inoxydable Winmate IP69K pour automatiser la fabrication, le contrôle de la machine et la saisie des données.

Produits de base

Ordinateur tactile avec châssis PCAP en acier inoxydable 15" - 23,8" Intel® Celeron® N2930 IP69K

Principaux défis

Les divers défis liés à l'environnement de production de viande comprennent la production grasse, les environnements humides, les basses températures et la nécessité de respecter des exigences sanitaires et des protocoles de sécurité stricts.

Ports d'entrée étanches et compatibilité. L'appareil doit pouvoir se connecter à diverses technologies de capture de données, comme un lecteur de codes-barres robuste.

Écran d'ordinateur tactile avec des gants, même mouillés. En raison de normes d'hygiène strictes, les travailleurs de la production porteront une large gamme de vêtements de protection, y compris des gants. La plupart des ordinateurs tactiles commerciaux ne fonctionnent pas avec des gants et des mains mouillées.

Pourquoi Winmate

Indice de protection IP69K et connecteurs étanches

La série d'ordinateurs tactiles Winmate Industrial a été créée dans le but de fournir un traitement fiable et durable dans un boîtier robuste. Le boîtier est certifié IP69K pour protéger les composants internes des pulvérisations avec des pressions et des températures d'eau élevées et des solutions appliquées. La surface résistante à la corrosion du boîtier en acier inoxydable est également un plus. Le lavage à haute pression est efficace pour le nettoyage des surfaces après le nettoyage à sec des déchets dans une usine de transformation de la viande et l'utilisation d'agents de nettoyage ou de détergents. Pour se prémunir contre les fluides ou autres contaminants, les ports d'entrée de cet ordinateur tactile sont protégés. La disponibilité des communications sans fil élimine également le besoin de câblage, ce qui réduit le risque d'infiltration potentielle.

Boîtier SS 316 avec système de refroidissement sans ventilateur

L'ordinateur tactile de traitement de la viande est disponible dans une gamme de tailles allant de 15" à 23,8" pour s'adapter à n'importe quelle zone, et il fonctionne sans ventilateurs pour maintenir sa propreté. Il est troublant de penser à ce qui peut être caché dans un ordinateur sur un sol industriel où les ventilateurs aspirent constamment de l'air pollué.

De vastes expériences dans des environnements difficiles avec des ordinateurs tactiles

Les solutions informatiques tactiles en acier inoxydable de Winmate ont fait leurs preuves dans des environnements de lavage exigeants, humides et froids et sont utilisées par un grand nombre d'entreprises de transformation de la viande à travers le monde. Winmate a produit de nombreuses séries d'ordinateurs tactiles de transformation des aliments sur la base d'une vaste expérience et d'une collaboration approfondie avec les organisations de transformation des aliments pour aider à fournir une solution d'exploitation efficace, efficiente et fiable aux personnes de l'industrie de la transformation.