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Applications du système de dépoussiérage dans l'industrie alimentaire et des boissons

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Dépoussiéreur pour l'industrie alimentaire

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1. Introduction

La poussière produite lors de la fabrication et du traitement des produits alimentaires pose un certain nombre de problèmes importants. Les particules de poussière varient en taille, et certaines sont si fines qu'elles ne sont pas visibles à l'œil nu. Ces particules se retrouvent souvent en suspension dans l'air, ce qui peut menacer la santé des travailleurs et provoquer des incidents. La contamination croisée est une autre préoccupation importante dans l'industrie alimentaire. Les poussières courantes dans l'industrie alimentaire sont générées par le traitement des ingrédients céréaliers, des épices, des aliments pour animaux et des produits agricoles céréaliers bruts, de la farine, de l'amidon de maïs, du sucre et des additifs aromatiques.

Sans un système de dépoussiérage industriel, les particules se déposent sur la surface du sol, des équipements et d'autres objets où elles sont difficiles à enlever. Les méthodes traditionnelles de nettoyage telles que les serpillières, l'air comprimé et les aspirateurs standard ne peuvent pas collecter efficacement toute la poussière contenant des contaminants dans la zone de traitement. Pire encore, elles ont tendance à projeter la poussière dans l'air, la redistribuant dans d'autres parties de l'usine et contaminant les produits alimentaires.

L'installation d'un système de dépoussiérage industriel bien conçu empêche la poussière en suspension dans l'air de s'accumuler dans l'environnement de travail, sur les équipements électriques et sur d'autres zones où la poussière peut s'accumuler, comme les faux plafonds.

2. Traitement des poussières de broyage

Dans l'industrie alimentaire et chimique, les produits finis ou semi-finis sont souvent broyés, et le matériau broyé est recyclé ou retraité. Le broyeur fonctionnant à grande vitesse avec des couteaux tranchants, de grandes quantités de particules en suspension dans l'air peuvent se répandre dans l'environnement de travail et finir par affecter la santé des employés. La poussière en suspension dans l'air peut également nuire à l'esthétique d'une installation.

En vue de ce type de poussière, il est nécessaire de suivre la quantité réelle de broyage et la direction de vol de la poussière pour une conception et une sélection raisonnables de la hotte d'aspiration et par la suite du dépoussiéreur industriel.

3. Traitement de la poussière par alimentation et mélange

Le processus d'alimentation implique la conversion de divers ingrédients alimentaires bruts en une forme unique et homogénéisée d'aliments pour animaux, comme la purée, les granulés et les miettes, etc. Au cours de ce processus, la poussière fine qui s'en dégage traverse la zone de respiration du travailleur et se répand dans le reste de l'installation. L'exposition à ces poussières peut être dangereuse pour la santé des travailleurs.

De même, lors du processus de mélange par lots de la production alimentaire, lorsque les matières premières sont versées ensemble pour le processus de mélange, une grande quantité de poussière en suspension dans l'air est générée, qui se répand progressivement dans l'environnement de l'atelier. En outre, si la poussière est inflammable et explosive, elle peut également menacer la vie des employés.

Afin de traiter ce type de poussière, il est nécessaire de concevoir raisonnablement la taille et le mode d'installation de la hotte d'aspiration, et le système de collecte de la poussière industrielle doit être soigneusement calculé et sélectionné.

4. Traitement de la poussière de l'emboutissage par pulvérisation

Le processus de séchage par pulvérisation implique l'atomisation de l'alimentation liquide en un jet de gouttelettes à l'aide d'une pression élevée. En même temps, un gaz sec à haute température est introduit pour sécher rapidement la préparation en brouillard en une poudre qui se dépose au fond de la machine. L'intérieur du séchoir est un environnement fermé, et la quantité d'air injectée doit être évacuée à temps pour que la pression à l'intérieur du séchoir soit équilibrée.

Le gaz d'échappement contient de la poudre volante et une petite quantité d'eau, qui doit être filtrée par un dépoussiéreur industriel avant d'être rejetée dans l'air. Un dépoussiéreur industriel doit être choisi en fonction des propriétés de la poussière.

5. Traitement des poussières de pesage et d'emballage

Les processus de pesage et d'emballage sont une autre source importante de production de poussière lors de la transformation des aliments. Ces processus génèrent une quantité importante de poussière en suspension dans l'air, qui est non seulement dangereuse pour la santé humaine, mais qui peut également s'accumuler sur les équipements et les appareils électroniques, entraînant leur dysfonctionnement ou leur défaillance.

La poussière produite lors du pesage et du conditionnement est une sorte de poussière flottante. Pour ce type de poussière, il est nécessaire de combiner les habitudes de travail des employés, la taille de l'entrée du matériel et la taille du volume de poussière comme référence pour concevoir et sélectionner un dépoussiéreur industriel.

6. Traitement des poussières de nettoyage des sols

La poussière déposée sur le sol pendant la transformation des aliments appartient à la poussière statique. Les aspirateurs industriels à haute pression négative peuvent être utilisés pour extraire ce type de poussière. Les aspirateurs industriels peuvent avoir différentes configurations telles que le dépoussiérage manuel, la vibration manuelle de la poussière et le contre-soufflage par impulsion et peuvent être choisis en fonction des besoins. En outre, l'aspirateur industriel avec une tension de 380V ou 220V peut être sélectionné en fonction des exigences du site du client.

7. Conclusion

La transformation des aliments peut produire une quantité importante de poussière qui peut avoir des effets nocifs sur les employés et les équipements. Bien que la plupart des poussières issues de la transformation des aliments puissent sembler moins nocives, une exposition prolongée à ces poussières peut être dangereuse. Un dépoussiéreur industriel peut capturer la poussière nocive avant qu'elle ne s'accumule dans l'air ambiant.

Villo Vacuum, le principal fabricant de dépoussiéreurs industriels, fournit des solutions complètes pour garantir la sécurité de la production, la qualité des produits et la santé des employés pendant le processus de production. Au cours des dernières années, Villo Vacuum s'est engagé à fournir une variété de solutions de dépoussiérage industriel dans le monde entier. Nous proposons la solution idéale en modélisant professionnellement votre installation pour en garantir la performance.

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