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#Livres blancs
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Dépenses de production cachées
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DES COÛTS CACHÉS QUI AUGMENTENT LES DÉPENSES GLOBALES DE PRODUCTION
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Les coûts cachés de la production ne sont pas toujours évidents. Cependant, ils sont cumulatifs. Il est donc important que les propriétaires d'usines de produits alimentaires et de boulangerie passent régulièrement au peigne fin leurs processus, qu'il s'agisse de la formation des employés, de la chaîne d'approvisionnement, de la production ou de la post-production.