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Driving Impact - Sécurité alimentaire et économie de nourriture

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livre électronique de Sesotec sur l'amélioration de la productivité et de la sécurité et la réduction des déchets dans l'industrie alimentaire

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Schönberg, avril 2020

Afin de garantir l'approvisionnement mondial en denrées alimentaires à l'avenir, il faut réduire le gaspillage et augmenter la productivité. En outre, les détaillants et les consommateurs n'attendent pas seulement des aliments sûrs et de qualité, ils y ont droit légalement

Dans le livre électronique "Driving Impact - Safe food and saving food", Sesotec décrit, entre autres, les défis que le développement de la population mondiale et en particulier la sécurité alimentaire posent aux fabricants et aux transformateurs et comment ils peuvent encore être maîtrisés. Le livre électronique traite les sujets suivants :

- quelle est l'influence du développement de la population mondiale sur l'industrie alimentaire

- pourquoi la pression sur les fabricants et les transformateurs continue à augmenter

- ce dont les fabricants et les transformateurs de denrées alimentaires ont besoin pour faire face à cette situation

Le livre électronique peut être téléchargé sur le site web de Sesotec à l'adresse https://www.sesotec.com/emea/en/resources/blog/ebook-driving-impact-safe-food-and-saving-food.