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#Actualités du secteur
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Installation de transformation de lait de nourritures de Lakshya, Inde
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En mars 2010 les nourritures Inde-basées de Lakshya ont dévoilé une installation de transformation de lait dans le village de Kandela dans la zone de Jind de Haryana.
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Les nourritures de Lakshya est une filiale de groupe de Redhu, une principale compagnie d'élevage de volaille en Inde nordique. L'usine est la première entreprise par un entreprise privé anonyme dans le secteur laitier de la région.
L'usine fournira l'emploi pour plusieurs fermiers de laiterie et l'emploi indirect pour beaucoup d'autres par l'intermédiaire des opérations de traitement et de laiterie de lait.
« L'usine est la première entreprise par une entreprise privée anonyme dans le secteur laitier de la région. »
La zone de Jind est sous-développée et sa foule dépend principalement de l'industrie laitière. Une installation d'installation laitière par le gouvernement fonctionne dans la région d'une capacité de transformer des litres d'un lakh de lait par jour.
Les opérations semblables existent dans des régions voisines telles que le Pendjab où les entreprises privés anonymes partnered avec des fermiers de laiterie.
Production d'usine
L'usine a été construite à un coût d'INR350m. Elle aura au commencement une capacité de traiter 150,000l de lait par jour.
L'usine se concentrera principalement sur la production laitière. Elle également augmentera la productivité et améliorera l'élevage. Lakshya possède environ 1.500 vaches du Holstein pour fournir le lait pour l'usine. La compagnie prévoit d'ajouter 150 bétail par année au cours des cinq années à venir pour amplifier la capacité du de l'installation.
Lakshya partnered également avec plus de 1.000 fermiers de laiterie pour fournir le lait pour l'usine. Les fermiers peuvent solliciter l'aide financière à partir de plusieurs banques. La compagnie fournira l'alimentation des animaux, les médecines et d'autres services aux fermiers pour libre.
Technologie
Lakshya prévoit d'exporter ses produits et prend plusieurs mesures pour améliorer la qualité de son lait, y compris les fermiers locaux de formation à la ferme de la démonstration de la compagnie.
« Lakshya possède environ 1.500 vaches du Holstein. »
La société a également installé de divers équipements d'infrastructure tels que des centres de ramassage du lait de village-niveau, où le lait est rassemblé et examiné pour assurer la qualité. Des centres de refroidissement pour chaque dix villages ont été également installés par la compagnie.
En outre, Lakshya fournira à des fermiers des services techniques et internationaux d'élevage. La compagnie a un centre de recherche et développement dans la zone de Dalamwala de Haryana où elle effectue la recherche sur la race de Murrah du buffle.
Depuis la majorité de fermiers de laiterie locaux possédez la race de Murrah du buffle, Lakshya les aidera pour améliorer la qualité du lait pour assortir cela de la race du Holstein. Elle réalisera ceci en employant le sperme de haute qualité d'à haute fréquence pendant l'élevage.
Expansion
Redhu prévoit d'amplifier la capacité de traitement quotidienne de l'usine à 500,000l de lait dans l'année prochaine. La compagnie prévoit d'investir un autre INR1bn dans des opérations en expansion à l'usine.
Produits
L'usine produira une gamme de lait et des produits à base de produits laitiers comprenant le lait, le ghee, le beurre, le fromage, le yaourt et le lassi. Elle produira également le khoya, la glace, le paneer et les bonbons. Les produits construits par l'usine seront conformes aux standards de qualité d'OIN et de GMP.
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