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#Actualités du secteur
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Installation laitière de Galaktika Gatchina, Léningrad Oblast, Russie
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L'installation laitière du groupe de Galaktika est située dans Gatchina près de St Petersburg dans la zone de Léningrad Oblast de la Russie occidentale
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Construit avec un investissement de $82.5m, l'usine plein-automatisée est équipée de la dernière technologie. C'est réparti un secteur de ² de 17,500m et peut traiter 800t de lait et 100t de jus par jour. La capacité annuelle de l'usine est 30,000t.
« L'usine de Gatchina a été construite dans l'association avec Valio de la Finlande. Valio a fourni son expertise pour la construction du service. »
Des plans pour construire l'usine ont été la première fois annoncés en février 2006. La construction de l'usine débutée en janvier 2007 et de elle a été officiellement inaugurée en août 2008.
L'usine de Gatchina a été construite dans l'association avec Valio de la Finlande. Valio a fourni son expertise pour la construction du service et des machines également fournies et de l'équipement.
Le service produit dix genres différents de lait, lait aigre et des marques de produits de yaourt sous Bolshaya Kruzhka de Galaktika, de temps de lait, de Tom et de Jerry et de Sudarynya. Il a également commencé à produire le lait UHT et le yaourt buvable pour Valio en décembre 2009.
Galaktika fonctionne en coopération avec des entreprises agricoles dans la région de Léningrad pour améliorer la qualité de la production laitière. Ceci assure alternativement la qualité du lait reçue par l'usine.
Ligne de traitement et remplissante automatisée utilisée à l'installation laitière de Gatchina
L'usine de Gatchina est complètement automatisée et la seule opération manuelle qui a lieu relie des camions-citernes de lait à l'unité de traitement. Seulement 40 employés par décalage sont requis d'effectuer des opérations à l'usine. En conséquence, le potentiel pour l'erreur humaine est réduit au minimum.
Le produit est empaqueté utilisant la ligne remplissante du TT/3 XH IC de tétra Pak dans de divers paquets. La ligne remplissante peut fonctionner au taux de 9.000 paquets par heure et simultanément remplir différents produits.
Tétra technologie de Pak utilisée au service du groupe de Galaktika
L'installation laitière comporte le tétra système d'automation de PlantMaster de tétra Pak. C'est la première usine en Russie pour employer la technologie. Le tétra système de PlantMaster automatise le processus de fabrication complet à l'usine, à partir de la collection de matière première première à l'empaquetage de produits finis.
Le système fournit des informations en temps réel au sujet de la quantité de lait étant traité, du nombre de produits emballés et de l'efficacité d'opération de toutes les machines. Il permet à l'exécution globale du processus de fabrication d'être suivie attentivement.
PlantMaster a fourni à Galaktika des avantages spécifiques comprenant l'identification des fournisseurs de lait de qualité et la combinaison des ingrédients pour fabriquer de meilleurs produits. Il a également aidé en optimisant les opérations du service en réduisant la perte de produit, la consommation d'énergie et les arrêts non planifiés.
Le tétra système de PlantMaster permet des données rassemblées pour être employé pour identifier, aborder et rectifier n'importe quel problème potentiel dans le processus de fabrication. Il améliore l'efficacité du processus de fabrication et augmente également la sécurité alimentaire.
Empaquetage utilisé pour les produits de la marque de Galaktika
Tétra Pak a également fourni son tétra système de conditionnement supérieur pour l'usine de Gatchina en 2011.
« L'installation laitière comporte le tétra système d'automation de PlantMaster de tétra Pak. C'est la première usine en Russie pour employer la technologie. »
Le système de conditionnement rouler-alimenté est employé pour les produits laitiers pasteurisés et aigres. Il inclut deux composants - une douille de carton et un dessus moulé par injection. Les deux composants sont scellés au paquet dans un processus simple.
Galaktika a choisi le système de conditionnement pendant qu'il fournissait la forme exigée, la sûreté et les occasions de marquage à chaud exigées pour attirer des clients. L'empaquetage offre plusieurs avantages, tels que les chapeaux d'une ouverture d'étape qui peuvent être rescellés. Il fournit également une gamme des différents modèles de mise en bouteilles qui peuvent être employés pour une série de produits.
Des jus, du lait et des produits de liquide peuvent être empaquetés dans les cartons refermables tandis que des yaourts peuvent être empaquetés dans des cartons dits du bout des lèvres plus larges.
Les produits dans le tétra empaquetage supérieur constituent 20% du volume de ventes. Les ventes de la marque de Bolshaya Kruzhka ont augmenté en particulier, entre 70-80%, au cours de deux ans depuis que l'ouverture de l'usine.
Les entrepreneurs impliqués à Léningrad Oblast-ont basé l'installation laitière
La remachination était responsable de la pré-technologie et de la surveillance de la construction de l'usine. Elle a également fourni des services architecturaux, de HEPAC, électriques et de réfrigération de technologie.
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