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#Tendances produits
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SIG ajoute la gestion numérique des recettes
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Dans le cadre de sa volonté de transformation numérique pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons, tous les nouveaux systèmes de lignes de remplissage et unités en aval de SIG sont désormais équipés d'une gestion numérique bidirectionnelle intégrée des recettes.
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La solution est également disponible sous la forme d'une mise à niveau de l'automatisation qui peut être adaptée aux lignes de remplissage SIG installées et existantes.
La gestion des recettes numériques permet la synchronisation automatique des recettes sur toutes les parties concernées de la ligne de conditionnement, y compris en aval. Pour les fabricants, cela signifie un passage plus rapide au lot ou au produit suivant, une plus grande flexibilité dans le processus de production et, au final, une usine de conditionnement plus intelligente et plus connectée.
Stefan Mergel, chef de produit senior équipement chez SIG, a déclaré : "Dans les usines de produits alimentaires et de boissons d'aujourd'hui, les lignes de production doivent être plus flexibles, agiles et intelligentes pour faire face aux nouveaux défis et demandes. Cela n'est possible qu'en optimisant davantage les actifs, c'est-à-dire en configurant l'infrastructure optimale à long terme pour répondre de manière flexible à toute demande opérationnelle. Et en assurant une gestion intelligente des recettes et des tâches tout au long de la production."
La nouvelle capacité intégrée de SIG signifie également que les derniers équipements en aval des lignes de remplissage SIG peuvent désormais effectuer des changements automatiques de format et de volume. Selon SIG, cette intégration garantit que les fabricants peuvent utiliser tout le potentiel de flexibilité de leurs conditionneuses.
La gestion numérique des recettes de SIG est assurée par le Connextor PLANT 360. Cette solution de surveillance et de contrôle a été conçue pour optimiser la production d'aliments et de boissons en intégrant progressivement tous les processus et systèmes de l'usine dans une seule plate-forme, quels que soient l'équipement, le fournisseur ou l'automate utilisé.
M. Mergel a déclaré : "Avec SIG PLANT 360 Connector, vous pouvez intégrer la ligne de conditionnement complète - y compris le R-CAM, la machine de conditionnement et l'aval - dans les plateformes numériques des clients. Cela permet de s'assurer d'une connectivité bidirectionnelle complète, de l'atelier à l'étage supérieur."
La gestion des recettes dans une usine de remplissage comprend plusieurs processus, notamment la définition de la catégorie de produits à remplir et dans quel format d'emballage, ainsi que le nombre d'emballages nécessaires et les fermetures à utiliser. Jusqu'à présent, de nombreux fabricants se sont appuyés sur des processus de gestion des recettes sur papier. Cette manipulation entraîne non seulement un travail manuel plus important, mais laisse les fabricants vulnérables au risque d'erreur humaine.
SIG a déclaré que la gestion bidirectionnelle des recettes a été développée dans le cadre de sa plateforme Smart Factory basée sur des solutions - une volonté de fournir des systèmes et des services techniques compatibles avec l'IoT qui transforment les usines de remplissage en usines connectées offrant plus d'efficacité, de flexibilité et de qualité.