#Salons et évènements
CURSO A.I.R.O. 2019
Pieralisi a eu le plaisir de participer au cours technique pour les producteurs d’huile d’olive qui a eu lieu à San Casciano in Val di Pesa (Fi), organisé par l’Association internationale des restaurants de l’huile d’olive.
Pieralisi a eu le plaisir de participer au cours technique pour les producteurs d’huile d’olive qui a eu lieu à San Casciano in Val di Pesa (Fi), organisé par l’Association internationale des restaurants de l’huile d’olive.
Une contribution pour expliquer non seulement comment est née une huile d’olive extra vierge de qualité, mais aussi les techniques d’extraction novatrices pour rehausser les meilleures arômes, les saveurs et les propriétés organoleptiques, en permettant leur pleine appréciation dans les plats des chefs.