VM 18n Digital

Sv- Thermo: innovante machine pour la cuisson sous vide au bain marie en inox professionnel avec control de la température au millième. Sv-Thermo se caractérise par une série de fonctions exclusives: Remplissage automatique de l’eau chaude, remplissage de l’eau froide Fonction automatique de cuisson nocturne Fonction automatique de maintien de la temp...

Idéal pour la cuisson sous vide à basse température. Parfait pour les restaurants, les boucheries, les traiteurs et pour les hôtels. Le couvercle de la SV-Thermo est réalisé en verre . Ce verre spécial et transparent permet une visibilité parfaite du produit pendant toute la phase de cuisson. Poignées pratiques pour un transport facilité. Système très pratique avec pa...