Efficacité accrue et qualité de produit la plus élevée

De la volaille au végétalien : comment les dernières technologies de pesage et d'inspection façonnent efficacement le changement sur le marché de la viande

L’industrie de la viande est confrontée à des défis majeurs depuis des années. Les problèmes dans la chaîne d'approvisionnement, les pénuries de matières premières et la hausse des coûts de l'énergie pèsent sur les entreprises productrices. Le comportement des consommateurs est également soumis à des changements constants. D'une part, il se caractérise par l'économie, d'autre part, il existe un désir croissant de plus de durabilité, de qualité et de substituts à la viande. Une efficacité maximale et la plus grande préservation possible des ressources tout au long de la chaîne de valeur, de la sélection à la production en passant par l'emballage, sont donc plus demandées aujourd'hui que jamais.

Découvrez dans cet article quels avantages les producteurs de viande et de substituts de viande peuvent tirer des dernières technologies de pesage et d'inspection de Minebea Intec et comment ces solutions augmentent déjà la productivité d'entreprises telles que le groupe alimentaire italien "Valle Spluga SpA" ou... pour pour en savoir plus, visitez notre site Web https://www.minebea-intec.com/en/latest/press-releases/articles/from-poultry-to-vegan