{{{sourceTextContent.title}}}

Résoudre les problèmes de contrôle de la température au cours de la fabrication des denrées alimentaires

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Contrôle des variations de qualité, et enregistrement et gestion des données de température à l'aide de l'IoT

{{{sourceTextContent.description}}}

Un dispositif capable de résister à des températures élevées est nécessaire pour surveiller la température en continu pendant le processus de cuisson. La surveillance du processus de cuisson, qui peut mesurer la température et le temps de cuisson en temps réel, est possible en incorporant une batterie à l'état solide résistante à la chaleur dans un dispositif de communication sans fil et en l'attachant directement à la marmite. Le goût et la texture peuvent être stabilisés en éliminant les changements de température involontaires, et les heures de travail pour le stockage des données peuvent être réduites en gérant l'historique de la température à l'aide des données de communication. Le stockage continu des données garantit également la traçabilité de l'historique de la cuisson et prévient les intoxications alimentaires.