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#Tendances produits
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Proseal propose des alternatives viables au scellement de plateaux en plastique
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Dans le secteur européen des fruits à baies, la course est lancée pour trouver des alternatives viables aux barquettes en plastique et aux films d'étanchéité
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Avec un coût de 800 euros par tonne, l'entrée en vigueur de la taxe européenne sur les déchets plastiques en janvier 2021 a concentré les esprits dans toute l'Europe sur la nécessité de trouver des alternatives appropriées. Ce changement est également motivé par l'évolution des choix des consommateurs en matière de plastique, en particulier dans le secteur des produits biologiques, où les acheteurs ont exprimé leur préférence pour des emballages non plastiques.
Proseal est un leader du marché de l'operculage des fruits à baies. En fait, Proseal estime que 95 % de toutes les barquettes scellées au Royaume-Uni le sont sur des machines Proseal. Forte de ce pedigree, la société a été à l'avant-garde du développement de solutions nouvelles et innovantes pour aider les clients qui souhaitent s'aligner sur les emballages non plastiques.
Une solution automatisée
L'une de ces solutions est un produit appelé Alexa Stackpack (photo ci-dessus), une barquette en carton artisanal de qualité supérieure qui permet de réaliser des cartes en ligne, prêtes à l'emploi et entièrement imprimées. Mais bien que la barquette soit livrée pré-assemblée, il n'existait jusqu'à présent aucun système automatique pour plier et sceller les deux rebords de l'emballage autrement qu'à la main.
En collaboration avec Alexa, Proseal a mis au point une solution qui plie et scelle les brides au fur et à mesure que les emballages sont remplis et passent dans une ligne. "Les barquettes de carton sont livrées prêtes à être assemblées, mais le scellement des brides représentait un véritable défi pour le fabricant", explique Daryl Henshaw de Proseal. "Les fruits à chair molle sont une activité à très haut débit et aux marges minimales, aussi cette solution pratique et automatique fera-t-elle vraiment la différence. Il s'agit d'une technologie unique et d'un véritable créneau pour Proseal"
Système sur étagère
Une solution encore plus prête à l'emploi, qui connaît un succès croissant en Europe, est le CKF Earthcycle Punnet ; un système qui permet de passer facilement du plastique à la pâte à papier, ainsi que de passer d'un film à base de plastique à un film à base de cellulose. "La corbeille CKF Earthcycle Punnet offre un équivalent totalement dépourvu de plastique à une corbeille en plastique et une alternative réaliste et réalisable au plastique", déclare Henshaw. "Il s'agit d'une solution légitime et prête à l'emploi : vous pouvez brancher et utiliser ces matériaux dans votre machine Proseal existante."
Des économies de plastique
Proseal a été à l'avant-garde pour aider les fournisseurs par le biais de l'ingénierie inverse nécessaire pour adapter les conceptions existantes et des tests dans la cuisine d'essai dédiée de Proseal (photo ci-dessus). Mais pour les clients qui ne sont pas encore prêts à faire le grand saut, Henshaw souligne que des économies considérables de plastique peuvent être réalisées simplement en passant d'un couvercle à clapet à un couvercle à film. "Vous pouvez remplacer un couvercle à clapet en plastique de 8 grammes par un couvercle en film de 0,5 gramme en adoptant simplement la fermeture par le haut, ce qui permet d'économiser 95 % du plastique utilisé dans le couvercle et 40 % du plastique utilisé dans l'ensemble de la barquette", explique-t-il.
Une tendance à long terme
Cependant, il est évident que l'abandon généralisé du plastique dans le secteur des fruits à chair molle ne tardera pas à se manifester en Europe, une tendance qui, selon M. Henshaw, est également motivée par l'évolution de la mentalité des consommateurs. "C'est dans le segment des produits biologiques que nous observons le plus cette évolution", explique-t-il. "Les personnes qui paient un supplément pour des raisins biologiques ne veulent pas acheter ces raisins dans une barquette en plastique. Ce sont les premières personnes à s'éloigner du plastique."
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