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Coupeur de vide de ProCut pour la production industrielle du pesto, salsa, sauces dans un cycle simple.

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La série de ProCut de la maintenance d'Inox est l'évolution industrielle du coupeur traditionnel qui n'est plus une machine simple mais une vraie usine pour la transformation des produits alimentaires complète avec tous dispositifs liés à la production industrielle à partir des accessoires, de l'ergonomie générale et du niveau de l'automation. Machine pour la production industrielle de potages, aliment pour bébé de coupeur.

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ProCut a été conçu dans le but pour obtenir un produit fini, commençant directement à partir des matières premières premières et employant une d'une seule pièce d'équipement dans un cycle simple de travail. À partir des matières premières premières en fait vous pouvez couper, se mélanger, faire cuire jusqu'à 120° C ou sous vide, homogénéiser, concentrer et refroidir le produit sous un cycle de fonctionnement simple avant qu'il soit envoyé directement à la phase remplissante.

Certaines des caractéristiques principales qui rendent la série de ProCut unique sont :

Un bloc avec trois doubles lames dentées 8 millimètres d'épaisseur, fait ? de ? d'acier inoxydable spécifiquement utilisé pour des couverts qui assurent le traitement optimal du volume entier du réservoir et d'un équilibre parfait.

Une pompe de groupe et de vide de condensation capable concentrer le produit jusqu'aux températures autour de 50° C

L'agitateur et la soupape de vidange inférieurs ont spécifiquement conçu pour décharger tout produit sans laisser n'importe quel dépôt dans le baquet

Vidangez la pompe avec la pressurisation interne de réservoir pour la décharge épaisse de produits

Unité de C.I.P. automatiquement pour nettoyer et stériliser la machine entière

Un logiciel avec le travail d'interface et de capacité d'écran à contact à distance

Des 15 " examinent de large pour un usage confortable

La série de ProCut vient dans trois modèles différents respectivement avec 100, 300 et 500 litres de capacité.

Grâce à sa polyvalence et perfection la série de ProCut trouve des applications dans beaucoup de différentes industries, nourriture non simplement.

Matériel et logiciel

La machine est contrôlée par un PC industriel qui se trouve le logiciel de la maintenance V1.0 d'Inox particulièrement conçu pour commander le mouvement des parties mécaniques aussi bien que les diverses étapes des phases de traitement. Tout ceci est fait par des 15 " écran géant avec le port d'USB et l'interface d'écran à contact qui laisse regarder et agir sur les diverses étapes du traitement.

Une interface graphique immédiate et intuitive rend l'utilisation de la machine très simple dans toutes ses opérations tandis que le niveau technologique élevé avec lequel elle est faite accorde à la série de ProCut une combinaison parfaite de la construction électronique et mécanique lui faisant des machines uniques de sa catégorie. Un aspect très intéressant est la capacité d'accéder à la machine à distance par l'intermédiaire d'un ou plusieurs endroits dans le réseau de corporation. Ceci permet pour intervenir sur différentes étapes du traitement ou pour contrôler simplement les recettes directement du bureau.

Un système diagnostique interne alerte l'opérateur du statut des pièces principales sujet à l'usage tel que des lames, des joints d'axe et des joints de fermeture de couvercle.