Les presses à bandes Flottweg

Extraction à moindre coût des jus de grande qualité.

Le pur jus, est un produit qui doit idéalement être conditionné immédiatement après pressage. On distingue les jus clairs des jus naturellement turbides ou troubles. Durant la production, il est particulièrement important d’extraire le précieux jus avec délicatesse et avec les plus larges quantités . C'est le cas pour le jus d’orange par exemple, ou dans notre région, du traditionnel jus de pomme.

La consommation de pur jus (càd non issu de concentré), ne cesse d’augmenter en raison de l’évolution de la demande des consommateurs. Néanmoins, les producteurs de jus sont aussi soumis à une forte pression face à l''augmentation des coûts de transformation et à la variation du coût des matières premières. De le même temps, les prix du concentrat de jus de pomme classique fluctuent régulièrement, ce qui rend essentielle l’analyse permanente des coûts. C’est pourquoi le choix d’un système de pressage rentable avec des résultats de haute qualité est primordial.