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#Actualités du secteur
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Chambres froides à fréquence variable basées sur l'IA : une réduction des deux types de coûts liés aux chaînes du froid commerciales
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50 % d'économies par rapport à un contrôle à ±0,5 °C : variation de la température ambiante de plus ou moins 1 degré par rapport à 4, dégivrage en 2 minutes 30 secondes et formation de givre quatre fois moins importante que sur les appareils classiques
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La grande distribution alimentaire, le commerce de produits frais et l'entreposage de produits surgelés sont confrontés à un problème : une chambre froide fonctionne toute l'année et son coût se répartit entre la consommation d'électricité et les pertes de marchandises ; un stockage inadéquat expose les produits frais, les fruits de mer et les fruits haut de gamme à des brûlures de gel, à l'altération et à la perte d'humidité, jusqu'à ce qu'un lot soit mis au rebut. La solution de stockage frigorifique à fréquence variable EXTRCOOL AI s’attaque à ces deux problèmes en permettant 50 % d’économies et un contrôle de la température à ± 0,5 °C, avec des fluctuations de température dans la chambre limitées à ± 1 °C contre environ 4 °C auparavant, ainsi qu’un dégivrage par gaz chaud en 2 minutes 30 secondes avec un quart de givre. Un marché aux fruits équipé de 80 systèmes réduit ses coûts de main-d’œuvre de 40 %, tandis qu’un entrepôt pharmaceutique réalise plus de 35 % d’économies par an. EXTRCOOL propose des solutions de stockage frigorifique à fréquence variable.