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Unité de chambre froide à onduleur EXTRCOOL : un refroidissement rapide qui préserve la fraîcheur dès l'ouverture de la porte

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Descente de tension 40 % plus rapide, courant de démarrage réduit de 70 %, stabilité de ±0,5 °C : franchissement de la zone des cristaux de glace avant que les cellules ne se déchargent

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La crainte des exploitants de chambres froides est que les marchandises arrivent alors que la température n'a pas encore baissé : un refroidissement lent maintient les aliments dans la « zone des cristaux de glace », où ces derniers perforent les parois cellulaires et où la décongélation entraîne une perte de jus ; un refroidissement rapide constitue donc la première étape de la conservation. L'unité de chambre froide à inverseur EXTRCOOL élimine cette lenteur grâce à un fonctionnement à large bande de fréquences (de 20 à 95 Hz), augmentant ainsi l'efficacité de la descente en température de 40 %, tandis que le démarrage et l'arrêt flexibles réduisent le courant de démarrage de 70 % et que le contrôle de fréquence par IA maintient les fluctuations de température de la chambre dans une plage de ±0,5 °C. Seize ans d’expérience dans la réfrigération à onduleur et un parc automatisé de 20 000 mètres carrés viennent étayer cette expertise, avec 600 points de service assurant un service complet. EXTRCOOL propose des solutions de stockage frigorifique à fréquence variable.