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Caseartecnica Bartoli srl: Rock 20 Plus, Coupe-fromage, poids variable et fixe.
Depuis 1950, Caseartecnica Bartoli srl automatise presque tous les laiteries dans le domaine de production du Parmigiano Reggiano et Grana Padano grâce à son fondateur Bruno Bartoli. Aujourd'hui, l'entreprise se développe avec le fils Pietro qui se spécialise dans les machines pour la coupe de fromage.
Rock 20 Plus, il est un exemple de machine automatique de taille moyenne, qui permet de couper tous les types de fromage à pâte dure et mi-dure, avec une grande souplesse.
Rocher 20Plus, en fait, est idéal pour une production au poids fixe (à travers de multiples recettes prévues dans le PLC) et la production au poids variables grâce à une balance extérieure.
Sa flexibilité permet également de travailler de façon autonome, pour des petites productions, et de l'adapter parfaitement aux lignes existantes ou à d'autres machines sur mesure, pour de plus grandes productions.
Rock 20 Plus est petit et simple à gérer à la fois au cours du cycle d'exploitation et lors du changement de format.
Entièrement réalisé en acier inoxydable sa structure est solide et il se glisse facilement à tout type de fromage soient grands ou petits.
Il suffit, en effet, de changer la cloche de centrage, les lames de coupe et faire les ajustements nécessaires, et la même machine correspond parfaitement à la demande de production.
Pour plus d'infos, visitez notre site web: www.caseartecnica.it