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Technologie de meulage : Moulin de meulage CM50 de disque

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Le moulin cm 50 de meule a été développé pour le meulage des pommes et des poires. En attendant il est avec succès employé pour le fraisage de divers autres fruits et légumes tels que les cerises, les fraises, les cassis, les carottes, les oignons etc.

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Le moulin de cm 50 produit la structure de mâche qui approprié idéalement au déjutage. La structure améliorée de mâche a comme conséquence des rendements et une sortie plus élevés pendant l'extraction. Il est également approprié particulier à la production de pas à partir des jus et des produits nuageux du concentré (NFC) où la basse oxydation est exigée, par exemple pour le jus de pomme nuageux de NFC et le jus de carotte.

Les marchandises à fraiser sont introduites par l'ouverture remplissante rectangulaire sur le moulin dans la section remplissante avec la vis d'entrée au fond. La vis d'entrée horizontale transporte le produit de la section remplissante à l'outil de meulage. L'outil de meulage est le coeur du moulin et se compose d'un disque tournant avec l'étoile comme les couteaux de meulage joints.

Par la rotation rapide de la meule, de petites particules sont séparées et accélérées. La force centrifuge produite ainsi jette le produit fraisé par une fente réglable de décharge dans le secteur d'éjection. Là de elle laisse le moulin par une ouverture dans le fond du logement. La structure des particules mettent en boîte près influencé par la vitesse tournante réglable de l'outil de meulage, la largeur de la fente de décharge de produit et la taille des couteaux.

L'outil et la commande de meulage sont montés sur un mécanisme de pivotement qui peut être facilement retiré et tourné de 90° pour l'entretien facile d'accès et économique des couteaux de meulage.

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