{{{sourceTextContent.title}}}

La nouvelle chaudière à vapeur de Bosch épargne les coûts énergetiques de jusqu'à 16 pour cent

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

La brasserie de Pivovar Klášter remplace son offre de vapeur

{{{sourceTextContent.description}}}

Écrasant, bouillant ou nettoyage de barillet et de bouteilles : La production de la bière est un processus grand consommateur d'énergie et a besoin ainsi d'une offre efficace et fiable de vapeur. Dans la brasserie de Pivovar Klášter dans la République Tchèque une chaudière à vapeur a fonctionné pendant plus de 30 années. Afin d'augmenter la fiabilité de l'approvisionnement et réduire les coûts de fonctionnement Pivovar Klášter a décidé de remplacer son système énergétique existant. Avec la nouvelle chaudière à vapeur d'UL-S de Bosch non seulement grâce accrue par fiabilité au nombreux équipement d'automation, la chaudière à vapeur sauve également le ³ d'environ 47 m du gaz naturel par heure. Environ 75 pour cent de cette épargne sont réalisés par le rétablissement de la chaleur résiduelle de la fumée. Au total, la brasserie épargne jusqu'à 16 pour cent sur des coûts du combustible avec le nouveau système.

Le premier échangeur de chaleur de fumée, l'économiseur, est employé pour préchauffer l'eau d'alimentation. Ainsi, le besoin de carburant pour réchauffer et d'évaporation de l'eau dans la chaudière est réduit. Dans l'échangeur de chaleur descendant la fumée condense en plus. En raison de la basse température de cette chaleur résiduelle elle est employée pour préchauffer l'eau de brassage.

La chaudière de coquille peut fournir 4.000 kilogrammes de vapeur par heure. Le chauffage au gaz naturel avec la commande de modulation assure un comportement élastique d'opération. La capacité de brûleur peut être ajustée sans interruption sur la demande réellement nécessaire de vapeur. Il est ainsi possible de réduire le nombre de débuts de brûleur ayant pour résultat un rendement plus élevé et une vie prolongée de la chaudière et du brûleur. Après des temps de panne la chaudière peut être commencée très doucement à partir de l'état froid en employant la fonction automatique intelligente SUC (commande de démarrage).

La commande de chaudière BCO fournit facile d'accès aux données de fonctionnement importantes comme la consommation de carburant, le temps d'exploitation de chaudière et de brûleur ou le nombre de commutateurs de brûleur. D'autres possibilités d'optimisation peuvent être dérivées de ces données. En outre, le BCO commande automatiquement le dessalement et la purge. Par rapport à une opération manuelle le processus exiger-commandé sauve l'énergie et l'eau. En outre, le module de service de l'eau de Bosch fournit à la chaudière l'eau d'alimentation chassée l'air. Ceci protège le système contre la corrosion et assure une qualité élevée continue de vapeur.

Les composants parfaitement assortis de Bosch fournissent un système fiable et ont permis une installation rapide et sans heurt. Zdenek Prokupek, directeur de Pivovar Klášter, est satisfait au sujet du bon résultat et de la coopération avec Bosch : « Avec le nouveau système que nous sommes parvenus à réduire nos coûts énergetiques de manière significative et grâce au niveau important d'automation nous pouvons maintenant complètement nous concentrer sur la brassage de bière. La les deux la qualité aussi bien que le service local de Bosch dans la République Tchèque nous ont convaincus. »