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Équipement pour les abattoirs

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Secteur de la viande et du salami : Crochets en nylon

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Avioincar a été fondée en 1998 en tant que fabricant d'équipements pour le secteur de la viande et de la charcuterie. Nous sommes la première entreprise italienne à avoir produit des crochets en nylon, ce qui a permis de réduire les coûts de production.

Les crochets sont fabriqués en matière plastique alimentaire, résistante dans le temps et capable de supporter des charges élevées jusqu'à 70 kg.

ÉQUIPEMENTS POUR LE SECTEUR DE LA VIANDE ET DE LA CHARCUTERIE

Nos produits sont utilisés pour la maturation et la conservation de la viande dans les charcuteries et les abattoirs. Nous produisons une large gamme de produits pour le stockage des aliments, aussi bien en acier inoxydable qu'en matière plastique certifiée alimentaire.

Produits en plastique pour le secteur de la viande et de la salaison

Les principaux produits en plastique sont les suivants :

La grille en plastique avec planches pour aliments, excellente pour la conservation des viandes et des salaisons avec des bords latéraux, conçue spécifiquement pour le secteur alimentaire, est utilisée pour l'assaisonnement et le stockage des viandes.

La grille perforée empilable en plastique pour l'assaisonnement des salaisons, le transport, la congélation et la surgélation des viandes.

La boîte alimentaire perforée en polypropylène convient au formage de divers produits de salaison, notamment le speck ou le jambon cru, ainsi qu'au séchage et à la dessiccation de divers produits alimentaires.

Chariots en acier inoxydable pour l'assaisonnement des salaisons

Avioincar dispose d'une large gamme de chariots en acier inoxydable pour différents types de salaisons tels que : speck, jambon, lard fumé, jambon cru, rumsteck, salami.

Les chariots peuvent être utilisés pour le séchage, le salage et l'assaisonnement dans les salles de repos spéciales. Les étagères peuvent être en acier inoxydable ou dans des boîtes en plastique amovibles et les mesures sont personnalisées à la demande du client.

Quelques produits pour le stockage et l'assaisonnement de la viande :

Chariot en acier inoxydable pour le formage du speck, du jambon et des boîtes en plastique

Chariot en acier inoxydable pour l'assaisonnement des salaisons avec des caisses en acier inoxydable