Qui est Alma Pro ?

Alma Pro est une entreprise située dans la Drôme (26), spécialisée dans la fabrication de moulins à farine sur meule de pierre et d’ensacheuses.

Alma Pro est une entreprise située dans la Drôme (26), spécialisée dans la fabrication de moulins à farine sur meule de pierre et d’ensacheuses.

Créée en 2003 par Marie-France, Alma Pro vise à redonner une souveraineté alimentaire aux agriculteurs en leur fournissant des moulins pour valoriser leur production sur place.

L'entreprise utilise des technologies modernes, comme l'impression 3D, pour concevoir et prototyper ses moulins.

Elle fabrique et assemble ses moulins et ensacheuses dans ses ateliers, testant chaque produit avec les clients pour optimiser les résultats.

Alma Pro intègre également un laboratoire pour développer des solutions adaptées à la transformation des grains en farine.

Favorisant les circuits courts, l'entreprise se fournit majoritairement localement, avec 62 % des approvisionnements provenant de moins de 35 km.

Alma Pro propose un accompagnement complet aux agriculteurs, aux restaurateurs, aux meuniers et aux boulangers, leur permettant de produire des farines atypiques et de maîtriser leur production.

L’entreprise a développé la marque « Talmelia », des moulins à meule de pierre qui permet de moudre la farine devant les clients, renouant ainsi avec des pratiques traditionnelles et réintroduisant le boulanger au cœur du village.

De plus, Alma Pro s'est engagée dans des missions sociales et environnementales, devenant une société à mission, avec des valeurs de transparence, d'écoute, d'esprit d'équipe, de bienveillance et d'authenticité.

L'entreprise se développe à l'international, notamment en Afrique, où elle aide les agriculteurs à cultiver des produits de base comme la patate douce, le manioc et la banane, pour favoriser la diversité des goûts et la souveraineté alimentaire.