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QUALITÉ ET INNOVATION D'INDUSTRIE ITALIENNE D'HUILE D'OLIVE

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Qualité, innovations, occasions d'avenir et nouvelles techniques pour l'écrasement

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Qualité, innovations, occasions d'avenir et nouvelles techniques pour l'écrasement. C'étaient certains des sujets le 27 juin à Pistoie pendant l'atelier organisé par la chambre de commerce et le département d'agraire, d'alimentaire et les sciences de l'environnement de l'université de Pérouse.

La conférence, appelée « qualité et innovation d'huile italienne et d'industrie oléicole », a le but pour illustrer les solutions et le développement techniques pour former l'innovation en technologies d'extraction, afin d'être le meilleur de la qualité et compétitivité dans la production de l'huile d'olive.

Sur ce respect, le directeur commercial du groupe de Pieralisi, Beniamino Tripodi, a eu un discours concernant les innovations des machines de Pieralisi : « Technologies de Pieralisi – dit Beniamino Tripodi - but pour assurer la haute qualité dans l'extraction de l'huile, sans perdre de vue le rendement extrait et réduire au minimum le problème des eaux usées à disposer. Les nouvelles machines Protoreattore® de Pieralisi et le léopard, en fait, ont certainement changé la philosophie de système d'extraction, de ce fait donnant en conséquence le rendement supérieur avec le bas impact sur l'environnement ».

En conclusion, cette conférence a été extrêmement positif pour l'industrie italienne d'huile d'olive avec l'échange de vues important et des suggestions intéressantes pour commencer à regarder en avant et à continuer à être concurrentielle sur des demandes de qualité et de client.