Termostatique bain - SV THERMO

L’unique bain marie thermostatique sur le marché muni de 3 sondes à cœur et du contrôle au millième de la température.

Idéal pour la cuisson sous vide à basse température. Parfait pour les restaurants, les boucheries, les traiteurs et pour les hôtels.

Le couvercle de la SV-Thermo est réalisé en verre . Ce verre spécial et transparent permet une visibilité parfaite du produit pendant toute la phase de cuisson.

Poignées pratiques pour un transport facilité.

Système très pratique avec panier et séparateurs amovibles. Possibilité de mise en position verticale des produits à cuire.

Trois sondes à cœur permettant une cuisson très précise du produit en fonction de sa typologie et de son poids.

PRINCIPALES CARACTERISTIQUES:

Remplissage automatique de l’eau chaude et froide avec réglage de la date et de

l’heure.

Redémarrage automatique et/ou retardement du cycle de cuisson avec remplissage

d’eau chaude

Cuisson nocturne avec conservation des aliments à basse température

Refroidissement automatique avec remplissage d’eau froide dès la fin de la cuisson

Cuisson à temps avec maintien de la température programmable

Avertisseur sonore pour signalisation de fIn du cycle

Niveau d’eau défini automatiquement

2 électrovannes pour le remplissage de l’eau et une vanne pour la vidanger

4 écrans de visualisation

99 programmes personnalisables